ウシ乳からの鉄結合タンパク質ラクトフェリンのリボヌクレアーゼ、無細胞翻訳阻害およびスーパーオキシドラジカル除去活性

この研究の目的は、ウシ乳から分離されたラクトフェリンのリボヌクレアーゼ（RNase）および無細胞翻訳阻害活性を特徴付けることでした。ウシラクトフェリンは、用量依存的に酵母移動RNAに対してリボヌクレリ溶解活性を示したことがわかった。このRNase活性の最適なpHは7.5近くにありました。ラクトフェリンは、2.15 U/mgの活性でポリCにRNase活性を発揮しました。9.6ミクロムのIC50を含むウサギ網状細胞溶解物の乳タンパク質は、乳タンパク質が無細胞翻訳を阻害した。タンパク質には、RNaseおよび細胞のない翻訳阻害活性を持つリボソーム不活性化タンパク質に特徴的なN-グリコシダーゼ活性がありませんでした。それはスーパーオキシドラジカル形成を阻害しました。

The purpose of this study was to characterize the ribonuclease (RNase) and cell-free translation-inhibitory activities of lactoferrin isolated from bovine milk. It was found that bovine lactoferrin exhibited ribonucleolytic activity toward yeast transfer RNA in a dose-dependent manner. The pH optimum for this RNase activity was in the vicinity of 7.5. Lactoferrin exerted RNase activity on poly C with an activity of 2.15 U/mg. No activity was detected toward poly A, poly G, and poly U. The milk protein inhibited cell-free translation in rabbit reticulocyte lysate with an IC50 of 9.6 microM. The protein was devoid of N-glycosidase activity characteristic of ribosome inactivating proteins which also possess RNase and cell-free translation-inhibitory activities. It inhibited superoxide radical formation.