出生後のネズミの軟口蓋の味芽の成熟

軟口蓋の味bud分布および3種類の舌乳頭（菌類、葉状、および回転）をさまざまな出生後の年齢でラットで組織学的に調べました。パラフィン埋め込み後、HEによってシリアルセクション（10 microM）が作成され、染色され、各セクションのデジタル化された画像が調べられました。味の孔の存在は、成熟した味覚芽を識別するために使用されました。出生時には、軟口蓋の味budの53％（127人中68人）が柔らかい口蓋の14％（110人中14％）だけが味覚孔を含んでいた。出生後1週間で、成熟した味覚芽の数は急速に増加し、柔らかい口蓋の味芽の90％と味の毛穴を含む菌類の味覚芽の80％をもたらしました。対照的に、葉状および乳頭状を吸収する出生時に、毛穴のある味budは観察されませんでした。しかし、出生後2週間で、葉の52％（132人のうち71人）と、検査された回転型の味budに68％（267人中180人が観察された）が含まれていました。これらの結果は、軟口蓋内の味budが新生児ラットの栄養素の検出に重要な役割を果たすことを示唆しています。

Taste bud distribution on the soft palate and within three types of tongue papillae (fungiform, foliate, and circumvallate) were examined histologically in the rat at different postnatal ages. After paraffin embedding, serial sections (10 microm) were made and stained by HE, and digitized images of each section were examined. The existence of a taste pore was used to identify mature taste buds. At birth, 53% (68 of 127 observed) of the taste buds on the soft palate, but only 14% (14 of 110 observed) within fungiform papillae, contained a taste pore. One week after birth, the number of mature taste buds increased rapidly, resulting in 90% of soft palate taste buds and 80% of fungiform taste buds containing taste pores. In contrast, no taste buds with pores were observed at birth within foliate and circumvallate papillae; however, at two weeks after birth 52% (71 of 132 observed) of the foliate and 68% (180 of 267 observed) of the circumvallate taste buds examined contained taste pores. These results suggest that taste buds within the soft palate play an important role in the detection of nutrients in the neonatal rat.