人間の栄養と医学の応用における硫黄

人間の栄養における元素硫黄の役割は広範囲に研究されていないため、この記事の目的は、人間におけるこの要素の重要性を強調し、医学における硫黄化合物の治療用途について議論することです。硫黄は、母乳で6番目に豊富な巨大症であり、体重の割合に基づいて3番目に豊富なミネラルです。硫黄含有アミノ酸（SAAS）は、メチオニン、システイン、シスチン、ホモシステイン、ホモシスチン、およびタウリンです。これらのグループのSAA欠乏症のリスクが高いため、食事のSAA分析とタンパク質補給は、ビーガンアスリート、小児、またはHIV患者に適応となる場合があります。硫黄サイクルの揮発性成分であるメチルスルホニルメタン（MSM）は、人間の食事に見られる硫黄の別の供給源です。硫酸血清の増加は、MSM、DMSO、および硫酸グルコサミンの治療効果のいくつかを説明するかもしれません。SAASとしての有機硫黄は、S-アデノシルメチオニン（同じ）、グルタチオン（GSH）、タウリン、およびN-アセチルシステイン（NAC）の合成を増加させるために使用できます。MSMは、アレルギー、痛み症候群、運動障害、膀胱障害の治療に効果的かもしれません。同じ、ジメチルスルホキシド（DMSO）、タウリン、グルコサミンまたはコンドロイチン硫酸、および減少したグルタチオンなどの他の硫黄化合物も、うつ病、線維筋痛、関節炎、関節症、間質性膀胱炎、運動中傷、運動障害、補強症などの多くの状態の治療において臨床的応用がある可能性があります。心不全、糖尿病、癌、およびエイズ。投与量、行動のメカニズム、および使用の理論的根拠について説明します。これらの硫黄化合物の低毒性プロファイルは、有望な治療効果と組み合わされ、継続的な人間の臨床軌跡を保証します。

Because the role of elemental sulfur in human nutrition has not been studied extensively, it is the purpose of this article to emphasize the importance of this element in humans and discuss the therapeutic applications of sulfur compounds in medicine. Sulfur is the sixth most abundant macromineral in breast milk and the third most abundant mineral based on percentage of total body weight. The sulfur-containing amino acids (SAAs) are methionine, cysteine, cystine, homocysteine, homocystine, and taurine. Dietary SAA analysis and protein supplementation may be indicated for vegan athletes, children, or patients with HIV, because of an increased risk for SAA deficiency in these groups. Methylsulfonylmethane (MSM), a volatile component in the sulfur cycle, is another source of sulfur found in the human diet. Increases in serum sulfate may explain some of the therapeutic effects of MSM, DMSO, and glucosamine sulfate. Organic sulfur, as SAAs, can be used to increase synthesis of S-adenosylmethionine (SAMe), glutathione (GSH), taurine, and N-acetylcysteine (NAC). MSM may be effective for the treatment of allergy, pain syndromes, athletic injuries, and bladder disorders. Other sulfur compounds such as SAMe, dimethylsulfoxide (DMSO), taurine, glucosamine or chondroitin sulfate, and reduced glutathione may also have clinical applications in the treatment of a number of conditions such as depression, fibromyalgia, arthritis, interstitial cystitis, athletic injuries, congestive heart failure, diabetes, cancer, and AIDS. Dosages, mechanisms of action, and rationales for use are discussed. The low toxicological profiles of these sulfur compounds, combined with promising therapeutic effects, warrant continued human clinical trails.