発芽した大麦の食物を摂取することによる潰瘍性大腸炎の治療：多施設オープンコントロール試験の最初の報告

背景：発芽した大麦食品（GBF）は、保護細菌の成長を刺激することにより、管腔酪酸産生を効果的に増加させるプレバイオティック食品です。最初のパイロット研究では、GBFは潰瘍性大腸炎（UC）における臨床活性と粘膜炎症の両方を軽減することが示されています。この研究の目的は、多施設オープンコントロール試験でのUCの治療におけるGBFの有効性を調査することでした。 方法：軽度から中程度の活性UCの18人の患者を、ランダム割り当てプロトコルを使用して2つのグループに分割しました。対照群（n = 7）には、ベースライン抗炎症療法が4週間与えられました。GBF処理群（n = 11）では、患者はベースライン治療とともに毎日20〜30 g GBFを4週間投与されました。治療に対する反応は、臨床的および内視鏡的に評価されました。糞便微生物叢も分析されました。 結果：4週間の観察の後、GBF処理グループは、対照群と比較して臨床活動指数スコアの有意な減少を示しました（P <0.05）。GBFに関連する副作用は観察されませんでした。GBF療法は、ビフィドバクテリウムとリムソムの糞便濃度を増加させました。 結論：経口GBF療法には、UCの臨床活性を低下させる効力がある場合があります。これらの結果は、UCの新しい補助療法としてのGBF投与の使用をサポートしていると考えています。

BACKGROUND: Germinated barley foodstuff (GBF) is a prebiotic foodstuff that effectively increases luminal butyrate production by stimulating the growth of protective bacteria. In the first pilot study, GBF has been shown to reduce both clinical activity and mucosal inflammation in ulcerative colitis (UC). The aim of this study was to investigate the efficacy of GBF in the treatment of UC in a multicenter open control trial. METHODS: Eighteen patients with mildly to moderately active UC were divided into two groups using a random allocation protocol. The control group (n = 7) were given a baseline anti-inflammatory therapy for 4 weeks. In the GBF-treated group (n = 11), patients received 20-30 g GBF daily, together with the baseline treatment, for 4 weeks. The response to the treatments was evaluated clinically and endoscopically. Fecal microflora were also analyzed. RESULTS: After 4 weeks of observation, the GBF-treated group showed a significant decrease in clinical activity index scores compared with the control group (P < 0.05). No side effects related to GBF were observed. GBF therapy increased fecal concentrations of Bifidobacterium and Eubacterium limosum. CONCLUSIONS: Oral GBF therapy may have the potency to reduce clinical activity of UC. We believe that these results support the use of GBF administration as a new adjunct therapy for UC.