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サンプルの単純な処理を伴う乳製品におけるシュウ酸、クエン酸、形成、形成、コハク酸、オロチック、尿路、尿酸、酢酸、乳酸、乳酸、酪酸の分析のためのRP-HPLC法が開発されました。pH 2.20およびアセトニトリルでリン酸緩衝液をポンピングする勾配プログラムを使用して、C18カラムの化合物を分離しました。分析に影響を与えるさまざまなパラメーターが最適化されており、優れた線形性（r> 0.999）で18分未満かかります。精度は良好であり（R.S.D. <5％）、回復は100％近くで見つかりました。一部の乳製品の品質を分析するためのアプリケーションが調査されています。
サンプルの単純な処理を伴う乳製品におけるシュウ酸、クエン酸、形成、形成、コハク酸、オロチック、尿路、尿酸、酢酸、乳酸、乳酸、酪酸の分析のためのRP-HPLC法が開発されました。pH 2.20およびアセトニトリルでリン酸緩衝液をポンピングする勾配プログラムを使用して、C18カラムの化合物を分離しました。分析に影響を与えるさまざまなパラメーターが最適化されており、優れた線形性（r> 0.999）で18分未満かかります。精度は良好であり（R.S.D. <5％）、回復は100％近くで見つかりました。一部の乳製品の品質を分析するためのアプリケーションが調査されています。
A RP-HPLC method for the analysis of oxalic, citric, formic, succinic, orotic, uric, pyruvic, acetic, propionic, lactic and butyric acids in dairy products with a simple treatment of the sample has been developed. A gradient programme pumping phosphate buffer at pH 2.20 and acetonitrile was used to separate the compounds on a C18 column. Various parameters affecting analysis have been optimised to take < 18 min with an excellent linearity (R > 0.999). The precision was good (R.S.D. < 5%) and the recovery found close to 100%. Its application to analyse the quality of some dairy products has been investigated.
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