コラフィッシュアレルギー患者におけるウナギ、ウナギ、海の口論への交差反応性

魚アレルギーは、子供と成人の両方で最も一般的な食物アレルギーの1つであり、1つの魚種に対してアレルギー反応を起こした患者は、多くの場合、すべての魚を回避するためのアドバイスが与えられています。異なる魚種間の一般的な反応性の可能性は十分に研究されていません。このため、これまでスカンジナビアのダイエットオーシャンズ、ウナギ、ウナギではあまり使用されていなかった魚種の搾取の可能性があるため、評価されていました。CAP、Maxisorp-Radio Allergosorbentテスト（RAST）阻害、ウエスタンブロット、皮膚刺し刺しテスト（SPT）およびヒスタミン放出（HR）を使用して、二重盲検困難なCODフィッシュアレルギー患者におけるこれらの種の血清学的および生物学的交差反応性を調べました（HR）。18人のタドフィッシュアレルギー患者全員が、Maxisorp-rastによって決定された特定のIgE、Eelpout、EELを持っていました。4つの魚種すべてが、18人の患者のうち16人から血液を使用して好塩基球HRを誘導する可能性があり、検査されたすべての患者はSPTで反応しました。この研究は、高頻度でのタラに対する検証された臨床アレルギーを有する患者が、他の魚種に対して生物学的交差反応性を発現することを示しています。Rast阻害により、この共通の反応性は真の交差反応性であることが示されました。

Fish allergy is one of the most common food allergies in both children and adults and patients with allergic reactions to one fish species have in many cases been given the advice to avoid all fish, without further evaluation. The possible common reactivity between different fish species is not well studied. Because of this and a possible exploitation of fish species hitherto not much used in the Scandinavian diet ocean pout, eelpout and eel were evaluated. We examined the serological and biological cross-reactivity of these species in double-blind challenged-confirmed codfish-allergic patients using CAP, Maxisorp-radio allergosorbent test (RAST) inhibition, western blot, skin prick test (SPT) and histamine release (HR). All 18 codfish allergic patients had specific IgE to ocean pout, eelpout and eel determined by Maxisorp-RAST. All four fish species could induce basophil HR using blood from 16 of 18 patients and all patients tested reacted in SPT. This study demonstrates that patients with a verified clinical allergy to codfish in a high frequency express biological cross-reactivity to other fish species. By RAST inhibition this common reactivity was shown to be a true cross-reactivity.