濃縮手順を使用して、土壌からの乳酸細菌の分離と同定

目的：日本と台湾の土壌からの乳酸細菌の生態学的分布を調査し、特定し、分類します。 方法と結果：酸産生の細菌は、日本と台湾から収集された68の土壌サンプルから分離され、果樹の根圏、鶏小屋の床から馬農場の周りに分離されました。すべての分離株は、生理学的および遺伝子検査によって特定されました。54個の分離株のうち32個が、乳酸酸細菌（LAB）、16個が胞子形成乳酸酸細菌、5個はクロストリジウムとして、もう1個はバチルスとして同定されました。これらの乳酸細菌は、乳酸菌、乳酸腫、腸球菌、ロイコノストック、ワセラの5つの属を表しています。 結論：土壌から乳酸酸細菌の分離率が高い。 研究の重要性と影響：この研究は、土壌が乳酸酸菌の分離の一般的な供給源である可能性があることを示唆しています。

AIMS: To survey, and identify and classify the ecological distribution of lactic acid bacteria from soil in Japan and Taiwan. METHODS AND RESULTS: Acid-producing bacteria were isolated from 68 soil samples, collected from Japan and Taiwan, in the rhizospheres of fruit trees, from the floor of a henhouse and around a horse farm. All isolates were identified by physiological and genetic tests. Thirty-two of the 54 isolates were identified as lactic acid bacteria (LAB), 16 as spore-forming lactic acid bacteria, five as Clostridium and one as Bacillus. These lactic acid bacteria represent five genera: Lactobacillus, Lactococcus, Enterococcus, Leuconostoc and Weissella. CONCLUSIONS: A high rate of isolating lactic acid bacteria was obtained from soil. SIGNIFICANCE AND IMPACT OF THE STUDY: This study suggests that soil may be a common source for the isolation of lactic acid bacteria.