アスコルビン酸オキシダーゼのスペクトルおよび触媒特性に対するアジドの効果

（1）緑のZucchini ascorbateオキシダーゼの総銅の45％はepr検出可能です。少なくとも2種類の銅が存在します。1つは小さなA平行（タイプ1）、もう1種は大きいA平行（タイプ2）です。コンピューターシミュレーションスペクトルは、各タイプの銅による50％の寄与を示しました。（2）アジドは、競争力のないメカニズムによりアスコルビン酸オキシダーゼ活性を阻害しました。アジドによるアスコルビン酸オキシダーゼの滴定で実行されたEPRおよび光学スペクトルは、銅 - アジド複合体の形成を示しました。タイプ2の銅は、アジドの結合部位のように見えます。Azideに対する親和性の高いアニオン結合部位としてのEPR非検出不可能な銅の関与は除外できません。

(1) 45% of the total copper of green zucchini ascorbate oxidase is EPR-detectable. At least two species of copper are present, one with a small A parallel (Type 1) and one with a large A parallel (Type 2). Computer simulated spectra indicated 50% contribution by each type of copper. (2) Azide inhibited ascorbate oxidase activity by an uncompetitive mechanism. EPR and optical spectra performed on titration of ascorbate oxidase with azide indicated the formation of a copper-azide complex. The Type 2 copper appears to be the binding site of azide. The involvement of the EPR non-detectable copper as an anion binding site with high affinity toward azide can not be excluded.