Pseudomonas putida IE27細胞によるイソゲノールのバニリンへの生体内変化

イソゲノールからバニリンおよび/またはバニリ酸を生成する能力は、さまざまな細菌の安静時の細胞を使用してスクリーニングされました。バニリンおよび/またはバニリック酸産生活性は、アノラモバクター、エアロモナス、アグロバケリウム、アルカリゲン、アースロバクター、バチルス、ミクロコッカス、シュードモナス、ロドバクター、ロドコクスに属する株で観察されました。株IE27は、最も高いバニリン産生活性を示す土壌分離株であり、pseudomonas putidaとして特定されました。P. putida IE27細胞を使用して、イソゲノールからのバニリン生産の培養および反応条件を最適化しました。バニリン生産活性は、培地にイソゲノールを添加することにより誘導されましたが、バニリンまたはユージェノールではありませんでした。最適化された反応条件下で、P。putidaIE27細胞は150 mmイソゲノールから16.1 g/Lバニリンを産生し、10％の存在下で24時間のインキュベーションの後、20度cでモル変換率は20度cで71％の産生を生成しました。） ジメチルスルホキシド。

The ability to produce vanillin and/or vanillic acid from isoeugenol was screened using resting cells of various bacteria. The vanillin- and/or vanillic-acid-producing activities were observed in strains belonging to the genera Achromobacter, Aeromonas, Agrobacerium, Alcaligenes, Arthrobacter, Bacillus, Micrococcus, Pseudomonas, Rhodobacter, and Rhodococcus. Strain IE27, a soil isolate showing the highest vanillin-producing activity, was identified as Pseudomonas putida. We optimized the culture and reaction conditions for vanillin production from isoeugenol using P. putida IE27 cells. The vanillin-producing activity was induced by adding isoeugenol to the culture medium but not vanillin or eugenol. Under the optimized reaction conditions, P. putida IE27 cells produced 16.1 g/l vanillin from 150 mM isoeugenol, with a molar conversion yield of 71% at 20 degrees C after a 24-h incubation in the presence of 10% (v/v) dimethyl sulfoxide.