唯一の二次基質としてのグリセロールの効果は、lodotorula glutinisの成長と脂肪酸組成に及ぼす影響

ロドトルラグルチニスは、トリアシルグリセロール（TAG）の形で大量の脂質を生成する酵母であり、エステル交換プロセスを介してバイオディーゼルを作るために使用できます。タグ内のエステル結合は壊れており、脂肪酸メチルエステルとグリセロールの2つの製品が残っており、グリセロールは、オレイギン酵母R.グルチニスを栽培するための安価な炭素源を提供できます。ここで説明するのは、R。glutinisによって生成されたタグの蓄積と脂肪酸に対する異なる成長基質の影響です。デキストロース、キシロース、グリセロール、デキストロース、キシロース、キシロース、グリセロール、またはデキストロースとグリセロールを含む培地で24時間培養し、16、12、25、10、21、および34％のタグを乾燥重量ベースでそれぞれ蓄積しました。脂質をR. glutinis培養から抽出し、エステル化して脂肪酸メチルエステルを形成しました。結果は、テストした炭素源の飽和度の違いを示しています。グリセロール単独で栽培された細胞は、53％で最も高い程度の不飽和脂肪酸を有し、キシロースは25％で最も低かった。R. glutinisは、単一炭素基質または混合物としてテストされたすべての糖で栽培できます。グリセロールは、二次または一次炭素基質として使用できます。

Rhodotorula glutinis is a yeast that produces copious quantities of lipids in the form of triacylglycerols (TAG) and can be used to make biodiesel via a transesterification process. The ester bonds in the TAG are broken leaving behind two products: fatty acid methyl esters and glycerol that could provide an inexpensive carbon source to grow oleaginous yeast R. glutinis. Described here are the effects of different growth substrates on TAG accumulation and fatty acids produced by R. glutinis. Yeast cultured 24h on medium containing dextrose, xylose, glycerol, dextrose and xylose, xylose and glycerol, or dextrose and glycerol accumulated 16, 12, 25, 10, 21, and 34% TAG on a dry weight basis, respectively. Lipids were extracted from R. glutinis culture and transesterified to form fatty acid methyl esters. The results show a difference in the degree of saturation for the carbon sources tested. Cells cultivated on glycerol alone had the highest degree of unsaturated fatty acids at 53% while xylose had the lowest at 25%. R. glutinis can be cultivated on all sugars tested as single carbon substrates or in mixtures. Glycerol may be used as secondary or primary carbon substrate.