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フリーラジカルは、脂質、タンパク質、酵素、およびDNAを攻撃して、病理学的事象や癌を引き起こします。アスコルビン酸は、最も強力な還元剤とラジカルスカベンジャーの1つであり、安定した酸素、窒素、およびチルラジカルを減少させ、血液中の水性ラジカルに対する主要な防御として機能します。赤血球または低密度のリポタンパク質（LDL）の水性懸濁液でラジカルが形成された場合、アスコルビン酸は膜とLDLに到達する前にラジカルを除去しました。アスコルビン酸はそれ自体で脂質区画内の親油性ラジカルを除去することはできませんが、トコフェオキシルのラジカルと反応し、活性トコペロールを再生することにより、脂質コンパートメント内の脂質ペルオキシルラジカルを減少させるためにトコフェロールを伴う相乗剤として作用します。アスコルビン酸は、金属の存在下でin vitroで促進剤として作用する可能性がありますが、この効果は、金属イオンが隔離され、他の還元剤が存在するin vivoで重要ではありません。
フリーラジカルは、脂質、タンパク質、酵素、およびDNAを攻撃して、病理学的事象や癌を引き起こします。アスコルビン酸は、最も強力な還元剤とラジカルスカベンジャーの1つであり、安定した酸素、窒素、およびチルラジカルを減少させ、血液中の水性ラジカルに対する主要な防御として機能します。赤血球または低密度のリポタンパク質（LDL）の水性懸濁液でラジカルが形成された場合、アスコルビン酸は膜とLDLに到達する前にラジカルを除去しました。アスコルビン酸はそれ自体で脂質区画内の親油性ラジカルを除去することはできませんが、トコフェオキシルのラジカルと反応し、活性トコペロールを再生することにより、脂質コンパートメント内の脂質ペルオキシルラジカルを減少させるためにトコフェロールを伴う相乗剤として作用します。アスコルビン酸は、金属の存在下でin vitroで促進剤として作用する可能性がありますが、この効果は、金属イオンが隔離され、他の還元剤が存在するin vivoで重要ではありません。
Free radicals attack lipids, proteins, enzymes, and DNA to cause pathological events and cancer. Ascorbic acid is one of the strongest reductants and radical scavengers and reduces stable oxygen, nitrogen, and thyl radical and acts as a primary defense against aqueous radicals in the blood. When radicals were formed in aqueous suspensions of erythrocytes or low-density lipoprotein (LDL), ascorbic acid scavenged radicals before they reached membranes and LDL. Although ascorbic acid cannot scavenge lipophilic radicals within the lipid compartment by itself, it acts as a synergist with tocopherol for the reduction of lipid peroxyl radicals within the lipid compartment by reacting with tocopheroxyl radical and regenerating active tocopherol. Ascorbic acid may act as a prooxidant in vitro in the presence of metal, but this effect is unlikely to be important in vivo where metal ions are sequestered and other reductants are present.
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