カプサイシン：新しい化学予防分子とその基礎となる分子作用機序

カプサイシン（トランス-8-メチル-N-バニリル-6-ノネンアミド）は、植物属カプシカム属（太陽科）に属する熱い赤と唐辛子の主要な刺激成分です。カプサイシンはがん抑制剤です。核因子カッパB（NF-KB）、活性化タンパク質1（AP-1）、および発がんに必要な転写（STAT3）シグナル伝達経路のシグナルトランスデューサーと活性化因子の転座をブロックします。カプサイシンの抗炎症能は、誘導性COX-2 mRNA発現に対する阻害効果に起因しています。シトクロムP4502E1は、毒性代謝物に対するビニルカルバメートやジメチルニトロソアミンなどの生体異物の活性化を媒介します。シトクロムP4502E1による異物のこの代謝活性化は、カプサイシンによって阻害されることが示されています。カプサイシンはまた、細胞内の活性酸素種を生成し、アポトーシスと細胞周期停止の結果として生成され、これは癌の化学予防に有益です。したがって、化学予防剤としてのカプサイシンの使用は、癌化学予防のために大きな利点があります。検索戦略には、カプサイシンの抗がん特性に関連する「Capsaicin」および「抗がん」という用語を使用して、印刷されたジャーナル、PubMed、およびMedlineが含まれていました。

Capsaicin (trans-8-methyl-N-vanillyl-6-nonenamide) is the a principal pungent ingredient of hot red and chili peppers that belong to the plant genus Capsicum (Solanaceae). Capsaicin is a cancer-suppressing agent. It blocks the translocation of nuclear factor kappa B (NF-kB), activator protein 1 (AP-1), and signal transducer and activator of transcription (STAT3) signaling pathway that are required for carcinogenesis. The anti-inflammatory potential of capsaicin is attributed to its inhibitory effect on inducible COX-2 mRNA expression. Cytochrome P4502E1 mediates the activation of xenobiotics such as vinyl carbamate and dimethyl nitrosamine to their toxic metabolites. This metabolic activation of xenobiotics by Cytochrome P4502E1 has been shown to be inhibited by capsaicin. Capsaicin also generates reactive oxygen species in cells with resultant induction of apoptosis and cell cycle arrest, which is beneficial for cancer chemoprevention. Therefore, the use of capsaicin as a chemopreventive agent is of immense benefit for cancer chemoprevention. The search strategy included printed journals, pubmed, and medline, using the terms 'capsaicin' and 'anticancer' citations, relevant to anticancer properties of capsaicin.