Fenugreekのハイポコレステロール血症効果におけるステロイドサポニンとサポゲニンの含意

ステロイドサポニンが豊富なフェヌグリークのサブフラクションの変換は、消化管を通過すると、サポニンおよび/またはジオスゲニンおよび他のステロイドサポゲニンのヒトロコレステロロール血症効果への寄与を決定する際に研究されました。フェヌグリークのサブフラクションを与えられたアロキサン糖尿病犬の糞を分析し、ジオスゲニン、スミラゲニン、ギトゲニンを特定し、毛細血管ガスクロマトグラフィー/質量分析を使用して測定しました。私たちの結果は、サポニンが部分的に（約57％）、消化管のサポゲニンに加水分解されていることを示しています。サポニンは、糖尿病犬のフェヌグリーク種子の観察された低コレステロール血症効果に、単独で、またはジオスゲニンと一緒に関与している可能性があるようです。

The transformation of fenugreek subfractions, rich in steroid saponins, was studied upon their passage through the digestive tract to determine the contribution of saponins and/or diosgenin and other steroid sapogenins to the hypocholesterolemic effect of fenugreek seeds. Feces of alloxan diabetic dogs fed fenugreek subfractions were analyzed, and diosgenin, smilagenin and gitogenin were identified and measured using capillary gas chromatography/mass spectrometry. Our results show that saponins are, in part (about 57%), hydrolyzed into sapogenins in the digestive tract. It appears that saponins may be implicated, alone or together with diosgenin, in the observed hypocholesterolemic effect of fenugreek seeds in diabetic dogs.