エピジェネティクス：パーソナライズされた栄養に影響はありますか？

レビューの目的：このレビューは、栄養におけるエピジェネティクスの役割を理解するための最近の進歩を批判的に評価します。動物モデルと人間のコホートからの発見は、エピジェネティクスがパーソナライズされた栄養の目標に向けた進歩の重要な要因であるかどうかの文脈で議論されています。 最近の発見：母体の食事性脂肪、葉酸、タンパク質、および総エネルギー摂取量は、組織機能の変化に関連する子孫の特定の遺伝子の変化したエピジェネティックな調節を誘発します。世代間の誘導された表現型とエピジェネティックな特性の通過には、母体の表現型と環境の間の相互作用における世代間の修正が含まれます。胎児組織における特定のCPG遺伝子座のメチル化は、2型糖尿病の将来のリスクと肥満と身長の変動に関連しています。成人血中の特定のCPGのメチル化は、2型糖尿病および乳がんの異なるリスクもマークします。運動は、筋肉の遺伝子のメチル化の急性変化を誘発します。 概要：最近の進歩は、エピジェネティックな変動が栄養素とゲノムの間の相互作用に重要な影響を与え、疾患リスクを修正することを示しています。栄養と遺伝子多型との相互作用とは対照的に、エピジェネティックな変動は、健康転帰を改善するために栄養介入によって修正できます。

PURPOSE OF REVIEW: This review critically evaluates recent advances in understanding the role of epigenetics in nutrition. Findings from animal models and human cohorts are discussed in the context of whether or not epigenetics may be an important factor in the progress towards the goal of personalised nutrition. RECENT FINDINGS: Maternal dietary fat, folic acid, protein and total energy intakes induce altered epigenetic regulation of specific genes in the offspring which are associated with altered tissue function. Passage of induced phenotypic and epigenetic traits between generations involves intergenerational modifications in the interaction between maternal phenotype and environment. The methylation of specific CpG loci in fetal tissues is associated with differential future risk of type 2 diabetes mellitus, and variation in adiposity and height. Methylation of specific CpGs in adult blood also marks differential risk of type 2 diabetes mellitus and breast cancer. Exercise induces acute changes in the methylation of genes in muscle. SUMMARY: Recent advances indicate that epigenetic variation is an important influence on interactions between nutrients and the genome, which modify disease risk. In contrast to the interaction between nutrition and gene polymorphisms, epigenetic variation can be modified by nutritional interventions to improve health outcomes.