クラウディン、栄養乳タンパク質、および腸バリアの調節

クローディンタンパク質のファミリーは、緊密な接合部の透過性を調節することにより、腸の障壁を調節する上で重要な役割を果たします。Claudin Biologyに対する食事性タンパク質の影響は、広範囲に研究されていません。ホエイタンパク質は腸の障壁機能を改善することが報告されていますが、それらの作用メカニズムは明らかではありません。しかし、最近の研究では、牛乳タンパク質成分に応答した腸のクローディン発現の増加が実証されています。ここでレビューされているのは、ホエイタンパク質由来の形質転換因子βがSMAD-4依存性経路を介してクローディン-4発現を上方制御することを示唆する新しい発見です。限られた臨床研究を含むこれらおよびその他のデータは、以下に要約されており、凝集体では、クローディン発現を調節することにより、おそらく部分的には部分的に腸内障壁機能障害の疾患におけるホエイタンパク質の治療的役割を示唆しています。

The family of claudin proteins plays an important role in regulating the intestinal barrier by modulating the permeability of tight junctions. The impact of dietary protein on claudin biology has not been studied extensively. Whey proteins have been reported to improve intestinal barrier function, but their mechanism of action is not clear. Recent studies, however, have demonstrated increased intestinal claudin expression in response to milk protein components. Reviewed here are new findings suggesting that whey-protein-derived transforming growth factor β transcriptionally upregulates claudin-4 expression via a Smad-4-dependent pathway. These and other data, including limited clinical studies, are summarized below and, in the aggregate, suggest a therapeutic role for whey protein in diseases of intestinal barrier dysfunction, perhaps, in part, by regulating claudin expression.