プルランを介した銀ナノ粒子とその抗菌活性の合成と特性評価

銀ナノ粒子の合成は、還元剤と安定化剤の両方としてプルランを使用して達成されました。銀ナノ粒子（AGNP）の合成に対するプルランと銀の量の効果を調査しました。ナノ粒子の形成は、UV-VIS分光法を使用して420-430 nmで表面プラズモン共鳴ピークを測定することにより、最初にスクリーニングされました。合成されたAGNPの形態は、TEMを使用して決定されました。これは、AGNPの形状が変化し、平均サイズ2〜30 nmでポリディスペルされていることを示しています。元素銀の存在とAGNPの結晶構造は、EDXおよびXRD分析によって確認されました。AGNPの還元と安定化の原因となるプルランの可能な官能基をFT-IRを使用して評価しました。プルラン還元AGNPは、食物および多剤耐性の細菌および真菌性病原体に対する優れた抗菌、抗真菌性、および抗生物質活性を示しました。結果は、強力な抗菌活性を有するAGNPを合成するためのキャッピング剤として、プルランが還元剤として使用できることを示しました。

Synthesis of silver nanoparticles was achieved using pullulan as both a reducing and stabilizing agent. The effect of pullulan and silver nitrate amounts on the synthesis of silver nanoparticles (AgNPs) was investigated. The formation of nanoparticles was first screened by measuring the surface plasmon resonance peak at 420-430 nm using UV-vis spectroscopy. The morphology of the synthesized AgNPs was determined using TEM, which indicated that the AgNPs varied in shape and polydispersed with an average size of 2-30 nm. The presence of elemental silver and the crystalline structure of the AgNPs were confirmed by EDX and XRD analyses. The possible functional groups of pullulan responsible for the reduction and stabilization of AgNPs were evaluated using FT-IR. The pullulan-reduced AgNPs showed excellent antibacterial, antifungal, and antibiofilm activity against food and multidrug resistant bacterial and fungal pathogens. The results showed that pullulan could be used as a reducing as well as a capping agent for synthesizing AgNPs which had potent antimicrobial activity.