バクテロイデスの基質としての澱粉の役割vulgatusは、人間の結腸で成長しています

Bacteroides vulgatusは、ヒト結腸微生物叢の数値的に優勢なバクテロイド種です。他の結腸バクテロイド種とは異なり、Bulgatusは多糖類の多目的な利用者ではありません。すべての株による急速な成長と高成長率の収量をサポートする多糖類の唯一の種類は、澱粉アミロースとアミロペクチンです。アミラーゼおよびα-グルコシダーゼ活性は、ヒト糞から得られた細菌画分で最も高いものの1つです。この観察結果は、B。vulgatusが糞便酵素の源であるかどうかの問題を提起しました。α-グルコシダーゼとアミラーゼの両方は、B。ulgatusがグルコースまたは他の単糖で成長したときよりも、Bulgatusをマルトース、アミロース、またはアミロペクチンで成長させたときに20〜40倍高いレベルで産生されました。両方の酵素には、同じPI（4.6〜5.0）と未定の分子量（150,000）がありました。B. vulgatusアミラーゼおよびアルファグルコシダーゼのPIと分子量は、糞便酵素のPIと同じでした。B. vulgatus alpha-グルコシダーゼが糞便α-グルコシダーゼと同一であるかどうかを判断するために、B。vulgatus酵素を部分的に精製し、それに対して抗血清を上げました。この抗血清を使用して、B。vulgatusのすべての株が同じ酵素を生成することを示しました。抗血清は、糞便酵素の部分的に精製された調製を使用した場合でも、ヒト糞による細菌画分においてB. vulgatusアルファグルコシダーゼを検出しませんでした。したがって、ヒト糞からの細菌画分におけるアルファグルコシダーゼ活性は、B。ulgatus酵素ではありません。

Bacteroides vulgatus is the numerically predominant Bacteroides species in the human colonic microflora. Unlike other colonic Bacteroides species, B. vulgatus is not a versatile utilizer of polysaccharides. The only types of polysaccharide that support rapid growth and high growth yields by all strains are the starches amylose and amylopectin. Amylase and alpha-glucosidase activities are among the highest found in a bacterial fraction obtained from human feces. This observation raised the question of whether B. vulgatus was the source of the fecal enzymes. Both alpha-glucosidase and amylase were produced at 20- to 40-fold-higher levels when B. vulgatus was grown on maltose, amylose, or amylopectin than when B. vulgatus was grown on glucose or other monosaccharides. Both enzymes had the same pI (4.6 to 5.0) and undenatured molecular weight (150,000). The pIs and molecular weights of the B. vulgatus amylase and alpha-glucosidase were the same as those of the fecal enzymes. To determine whether the B. vulgatus alpha-glucosidase was identical to the fecal alpha-glucosidase, we partially purified the B. vulgatus enzyme and raised an antiserum against it. Using this antiserum, we showed that all strains of B. vulgatus produced the same enzyme. The antiserum did not detect the B. vulgatus alpha-glucosidase in the bacterial fraction from human feces, even when a partially purified preparation of the fecal enzyme was used. Thus the alpha-glucosidase activity in the bacterial fraction from human feces is not the B. vulgatus enzyme.