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土壌または水の重金属汚染は、米の過剰な鉛（PB）とカドミウム（CD）レベルを引き起こす可能性があります。累積毒として、汚染された米でのPBとCDの消費は、人間に多くの毒性効果を引き起こす可能性があります。本研究では、中国のHubei、Jiangxi、heilongjiang、および広東省の米サンプルのPBおよびCDレベルは、クラウドポイント抽出およびグラファイト炉原子吸収分光測定（GFAAS）によって分析されました。イネサンプルの重金属を8-キノリノールと反応させて、pH 9.0および40°Cで複合体を形成しました。分析物は、遠心分離後に界面活性剤が豊富な相（Triton X-45）に定量的に抽出され、GFAASによって分析されました。クラウドポイント抽出に対するpH、試薬の濃度、および平衡時間と温度などの実験条件の影響は、Plackett-BurmanおよびBox-Behnkenの実験設計を使用して効率的に最適化されました。最適な条件下では、PBで0.5〜5 µg/L、CDで0.05-0.50 µg/Lの濃度範囲で良好な直線性が観察されました。検出限界は、PBで0.043 µg/Lで、10 mLのサンプルで24.2、CDで0.018 µg/Lの濃度が10 mLのサンプルで濃度が18.4であることが0.043 µg/Lでした。4つの州の20個の米サンプルが正常に分析され、米のPBとCDの平均レベルはすべて中国の最大許容濃度を下回っていました。FAO/WHOから与えられた許容可能な毎日の摂取量を、平均推定日1日摂取量と比較する。PBおよびCDは、米の消費量による1日の摂取量は0.84 µg/kg BW/日および0.40 µg/kg BW/日でした。
土壌または水の重金属汚染は、米の過剰な鉛（PB）とカドミウム（CD）レベルを引き起こす可能性があります。累積毒として、汚染された米でのPBとCDの消費は、人間に多くの毒性効果を引き起こす可能性があります。本研究では、中国のHubei、Jiangxi、heilongjiang、および広東省の米サンプルのPBおよびCDレベルは、クラウドポイント抽出およびグラファイト炉原子吸収分光測定（GFAAS）によって分析されました。イネサンプルの重金属を8-キノリノールと反応させて、pH 9.0および40°Cで複合体を形成しました。分析物は、遠心分離後に界面活性剤が豊富な相（Triton X-45）に定量的に抽出され、GFAASによって分析されました。クラウドポイント抽出に対するpH、試薬の濃度、および平衡時間と温度などの実験条件の影響は、Plackett-BurmanおよびBox-Behnkenの実験設計を使用して効率的に最適化されました。最適な条件下では、PBで0.5〜5 µg/L、CDで0.05-0.50 µg/Lの濃度範囲で良好な直線性が観察されました。検出限界は、PBで0.043 µg/Lで、10 mLのサンプルで24.2、CDで0.018 µg/Lの濃度が10 mLのサンプルで濃度が18.4であることが0.043 µg/Lでした。4つの州の20個の米サンプルが正常に分析され、米のPBとCDの平均レベルはすべて中国の最大許容濃度を下回っていました。FAO/WHOから与えられた許容可能な毎日の摂取量を、平均推定日1日摂取量と比較する。PBおよびCDは、米の消費量による1日の摂取量は0.84 µg/kg BW/日および0.40 µg/kg BW/日でした。
Heavy metal contamination of soils or water can lead to excessive lead (Pb) and cadmium (Cd) levels in rice. As cumulative poisons, consumption of Pb and Cd in contaminated rice may cause many toxic effects in humans. In the present study, Pb and Cd levels in rice samples from Hubei, Jiangxi, Heilongjiang, and Guangdong provinces in China were analyzed by cloud point extraction and graphite furnace atomic absorption spectrometry (GFAAS). The heavy metals in the rice samples were reacted with 8-quinolinol to form a complex at pH 9.0 and 40°C. Analytes were quantitatively extracted to a surfactant-rich phase (Triton X-45) after centrifugation and analyzed by GFAAS. The effects of experimental conditions, including pH, concentration of reagents, and equilibration time and temperature, on cloud point extraction were optimized efficiently using Plackett-Burman and Box-Behnken experimental designs. Under the optimum conditions, good linearity was observed in the concentration ranges of 0.5-5 µg/L for Pb and 0.05-0.50 µg/L for Cd. The limits of detection were 0.043 µg/L for Pb with a concentration factor of 24.2 in a 10 mL sample and 0.018 µg/L for Cd with a concentration factor of 18.4 in a 10 mL sample. Twenty rice samples from four provinces were analyzed successfully, and the mean levels of Pb and Cd in the rice were all below their maximum allowable concentrations in China. Comparing the tolerable daily intakes given by FAO/WHO with the mean estimated daily intakes; Pb and Cd mean daily intake through rice consumption were 0.84 µg/kg bw/day and 0.40 µg/kg bw/day, which were lower than the tolerable daily intakes.
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