Globesity：米国および現在の世界での肥満の流行の根本原因

肥満の流行は、世界人口に影響を与えるよく知られている現象です。このパンデミックは、肥満とその併存疾患の有病率を軽減するための複数の試みと推奨事項にもかかわらず、1980年代から頻度が増加して発生しました。肥満の原因は認識されており、エネルギーの摂取量の増加とエネルギー消費の減少により、遺伝的素因と環境感受性を増やす環境感受性に大きく関連しています。さらに、1980年代以降に発生したさまざまな構造的環境変化により、高カロリー密度、低品質の食品、活動中の豊富な肥満環境が生まれました。これはすべて、体重増加と世界的な公衆衛生の問題につながります。一般的に食事や活動の増加に対応できない明確な患者の病気だけではありません。構造的環境の変化は、規制されていないマーケティングと広告を作成した法律の意図しない結果、食品への依存を促進する肥満発生食品を製造する「食品工業団地」への食品補助金から生じました。さらに、過去3〜40年にわたって実施された経済政策は、大多数の人々と社会経済グループのトップとの間の主要な富の格差を持つ人口の優勢のために、収入と賃金の停滞を生み出しました。現在の経済的現実は、前世代と比較して、家族のダイナミクス、食習慣、食料の入手可能性の変化をもたらしました。肥満の流行の根本的な原因は、政府の政策と、肥満が米国で、そして現在世界中で逃れるのを困難にする食品産業です。

The epidemic of obesity is a well-known phenomenon affecting the world population. This pandemic has occurred since the 1980's with increasing frequency, despite multiple attempts and recommendations to mitigate the prevalence of obesity and its co-morbidities. The causes of obesity have been recognized and are largely related to a genetic predisposition and an environmental susceptibility to gain weight due to increased energy intake and reduced energy expenditures. Furthermore, various structural environmental changes that have occurred since the 1980's have created an obesogenic environment with abundance of high-caloric density, low-quality food and under activity. All of this leads to increased body weight gain and a global public health problem--not only a distinct patient's disease that generally fails to respond to diets and/or increased activity. The structural environmental changes resulted from the unintended consequences of laws that created unregulated marketing and advertisements, food subsidies to a "food industrial complex" which manufactures obesogenic foods that foster addiction to its foodstuffs. Additionally, the economic policies implemented over the last 3 to 4 decades have produced a stagnation of income and wages for the preponderance of the population with major wealth disparities between the majority of people versus the top of the socioeconomic group. The current economic realities have resulted in altered family dynamics, eating habits, and food availability compared to previous generations. The root causes of the epidemic of obesity are governmental policies and the food industry which make obesity difficult to escape in the US and now worldwide.