[シナモンロールは、デンマークの肝臓紹介センターでの毒性またはアルコール肝炎の入院に関連していません]

はじめに：シナモンにはクマリンが含まれています。クマリンは肝臓に毒性があります。EU規制は、シナモンロールを含むペストリーのシナモンの量を標準化します。この研究の目的は、ペストリーからのシナモン摂取量が毒性またはアルコール性肝炎に関連しているかどうかを調査することでした。 結果：51歳（範囲：32-80）と53人（範囲：18-78）年の毒性肝炎、38人（66％）の女性、20人（34％）の男性を登録しました。合計22人の患者には主に胆汁うっ滞があり、36人が生化学的に肝炎を患っていました。肝臓酵素の正常化までの毒性肝疾患の期間は、2つのグループで類似していた（3.5±3.5対3.6±3.5か月）。毒性肝炎は、ほとんどの場合、薬物によって引き起こされました。NSAID（n = 15; 26％）、抗生物質（n = 9; 16％）、代替医療（n = 7; 12％）およびantabuse（n = 5; 9％）。重度のアルコール性肝炎、5人の男性と3人の女性、60歳（範囲：34〜67）の3人の女性に入院した8人の患者を登録しました。アルコール性肝炎は、アルコール摂取量が高いと関連していた。毒性またはアルコール性肝炎の患者のいずれも、シナモンロールの過剰な摂取量を報告しておらず、代替医療製品のアルコールにシナモンが加えられた証拠はありませんでした。 結論：シナモンロールからのシナモンの摂取は、毒性またはアルコール性肝炎の入院とは関連していません。ただし、アルコールを含む毒性肝疾患の診断では、新薬、代替医療、アルコール摂取に関する患者情報を入手することが非常に重要です。さらに、肝疾患の他の原因は除外されるべきです。 資金：関連性がありません。 裁判登録：関連性はありません。

INTRODUCTION: Cinnamon contains cumarin, which may be toxic to the liver. EU-regulations standardardize the amount of cinnamon in pastry including cinnamon rolls. The aim of the study was to investigate if cinnamon intake from pastry was associated with toxic or alcoholic hepatitis. RESULTS: We registered 58 patients with toxic hepatitis, 38 (66%) women and 20 (34%) men with a median age of 51 (range: 32-80) and 53 (range: 18-78) years, respectively. A total of 22 patients had primarily cholestasis and 36 had hepatitis biochemically. The duration of toxic liver disease from admission to normalization of liver enzymes was similar in the two groups (3.5 ± 3.5 vs 3.6 ± 3.5 months). Toxic hepatitis was most often caused by drugs e.g. NSAID (n = 15; 26%), antibiotics (n = 9; 16%), alternative medicine (n = 7; 12%) and Antabuse (n = 5; 9%). We registered eight patients admitted with severe alcoholic hepatitis, five men and three women, median age of 60 (range: 34-67) years. Alcoholic hepatitis was associated with high alcohol intake. None of the patients with toxic or alcoholic hepatitis reported of excessive intake of cinnamon rolls and there was no evidence of cinnamon added to alcohol of alternative medicine products. CONCLUSION: Intake of cinnamon from cinnamon rolls is not associated with admission for toxic or alcoholic hepatitis. However, for the diagnosis of toxic liver diseases including alcohol it is very important to have patient information regarding any new drugs, alternative medicine and alcohol intake. Further, other causes of liver diseases should be excluded. FUNDING: not relevant. TRIAL REGISTRATION: not relevant.