Triton X-100と胆汁塩のpH応答性混合ミセルの微細構造変化に関する調査

非イオン性界面活性剤トリトンX-100の水溶液挙動は、2つの胆汁塩、すなわち異なるpH、温度、塩化ナトリウム、および結果として得られる構造変化の異なるpH、温度、つまり、カラトリナトリウム（NADC）とコレート（NAC）の存在下で調査されます。したがって、クラウドポイント（CP）、粘度​​、散乱技術を使用して、形成された混合ミセルを分析しました。両方の胆汁塩がCPを増加させ、粘度の対応する減少と見かけの流体力学的直径（DH）を示しました。興味深いことに、pH 〜5未満の胆汁塩の存在下では、CPは粘度の対応する増加とともに減少しましたが、pH 〜8を超える逆傾向が観察されました。小さな角度中性子散乱データは、pH〜3で剥離楕円体のものに成長して変換する胆汁塩の存在下で、ほぼ球状の混合ミセルが形成されたことを明らかにしています。これらの形態学的変化は、胆汁塩のカルボン酸グループのプロトン化によって促進され、低pHのTX-100ミセルへの胆汁酸分子のより深い浸透によって促進されます。提案された分子相互作用は、消化プロセスで重要な役割を果たすこれらの生物学的に重要な化合物についてより多くを理解するために非常に有益です。

Aqueous solution behaviour of a nonionic surfactant Triton X-100 is investigated in the presence of two bile salts namely sodium deoxycholate (NaDC) and sodium cholate (NaC) at different pH, temperatures and in the presence of sodium chloride and the resultant structural changes to accordingly formed mixed micelles were analyzed by using cloud point (CP), viscosity and scattering techniques. Both the bile salts increased the CP and showed a corresponding decrease in viscosity and apparent hydrodynamic diameter (Dh), which can further be subsided with the progressive addition of sodium chloride and an increase in temperature. Interestingly, in the presence of bile salt below pH ∼5, CP decreased with corresponding increase in viscosity, while a reversed trend was observed above pH∼8. Small angle neutron scattering data reveal that nearly spherical mixed micelles were formed in the presence of bile salt which grow and transform to prolate ellipsoidal ones at pH∼3. These morphological changes are facilitated by the protonation of carboxylic acid group of bile salt and deeper penetration of bile acid molecules into TX-100 micelles at lower pH. Proposed molecular interactions are extremely informative to understand more about these biologically important compounds playing a crucial role in digestion processes.