Campylobacter sppに対するプロバイオティクスのin vitroおよびin vivo効果の分析

Campylobacter（C.）spp。世界中の細菌の食物媒介性下痢疾患の主な原因としてよく認識されており、C。JejuniとC. coliが最も重要な種として：C。coliは豚に非常に豊富であり、豚肉肉はしばしばヒト感染源として関与しています。豚におけるC. coliの腸のコロニー形成は、虐殺中の死体汚染に役割を果たします。ブタ腸のC. coliの負担を減らすために、さまざまな収穫前の介入措置が提案されています。とりわけ、腸の病原体の植民地化を防止または削減するためのプロバイオティクスの使用について説明します。この研究の目的の1つは、さまざまなプロバイオティクスをスクリーニングして、カンピロバクター属に対する阻害活性を評価することでした。in vitro。したがって、Lactobacillus spp。、Bifidobacterium spp。、Enterococcus（E.）Faecium Ncimb 10415、およびEscherichia coli nissle 1917の細胞を含まない培養上清を、よく拡散するAgarアッセイによってC. jejuniおよびC. coliに対してテストされました。11のラクトバチルス株のうち7つは、3つのテストされたカンピロバクター株の少なくとも1つに対して阻害活性を示しました。Campylobacter sppに対するこの敵対的な活動。pHを下げる有機酸の産生によって引き起こされました。pH中和された細胞培養上清を伴う適用は、この阻害効果を廃止しました。プロバイオティクス特性を持つ他のテスト株は、カンピロバクター属に対して阻害活性を示さなかった。歪み。株E. faecium ncimb 10415株は、in vivoでC. coliに対する阻害活性をテストするために選択されました。プロバイオティクス群の食事には、20匹の子豚が2つのグループ、プロバイオティクスグループと対照群に割り当てられました。すべての子豚は、C。oliで自然に植民地化されました。C. coliの排泄負荷を28日間監視しました。結果は、E。faeciumNCIMB 10415の食事補給がC. coli排泄レベルに有意に影響しなかったことを示しています。この研究では、E。FaeciumNCIMB 10415は、in vitroおよびin vivoでC. coliに対する拮抗活性を示さず、離乳子豚の成長性能に影響を与えませんでした。

Campylobacter (C.) spp. are well recognised as the leading cause of bacterial food-borne diarrheal disease worldwide, with C. jejuni and C. coli as the most important species: C. coli is highly abundant in pigs and pork meat has often been implicated as a source for human infection. Intestinal colonisation of C. coli in pigs plays a role in carcass contamination during slaughter. Different pre-harvest intervention measures are proposed to reduce the C. coli burden in the porcine intestine. Among others, the use of probiotics to prevent or reduce the colonisation of intestinal pathogens is discussed. One aim of this study was to screen a variety of probiotics to evaluate their inhibitory activity against Campylobacter spp. in vitro. Therefore, cell-free culture supernatants of Lactobacillus spp., Bifidobacterium spp., Enterococcus (E.) faecium NCIMB 10415, and Escherichia coli Nissle 1917 were tested against C. jejuni and C. coli by a well-diffusion agar assay. Seven out of eleven Lactobacillus strains showed an inhibitory activity against at least one of the three tested Campylobacter strains. This antagonistic activity against Campylobacter spp. was caused by the production of organic acids that lowered the pH. Application with pH neutralised cell-free culture supernatants abolished this inhibitory effect. Other tested strains with probiotic properties showed no inhibitory activity against any Campylobacter spp. strain. The strain E. faecium NCIMB 10415 was chosen to test its inhibitory activity against C. coli in vivo. Twenty weaned piglets were allocated into two groups, a probiotic group and a control group.The diet of the probiotic group was supplemented with E. faecium NCIMB 10415 (10(9) cfu/kg feed, Cylactin) since weaning, whereas the control group received no probiotic treatment. All piglets were naturally colonised with C. coli. The excretion load of C. coli was monitored for 28 days. The results indicate that dietary supplementation of E. faecium NCIMB 10415 did not significantly affect C. coli excretion levels in pigs. In this study, E. faecium NCIMB 10415 showed no antagonistic activity against C. coli in vitro and in vivo and had no impact on the growth performance of weaned piglets.