マウスのパラセタモール誘発性肝障害に対するvitex蜂蜜の抗酸化および肝保護活性

中国からの14のVitex honeysを調査して、パラセタモール誘発性肝臓損傷に対する抗酸化および肝保護活性を評価しました。すべての蜂蜜サンプルは、DPPHラジカルスカベンジング、鉄還元酸化能力、フェロシオンキーレーション能力の等酸化能力、鉄還元能力における高総フェノール含有量（kgあたり344-520 mgゲー）、総フラボノイド含有量（kgあたり19-31 mgルチン）、強い抗酸化活性を示しました。。9つのフェノール酸がVitexハニーサンプルで検出されました。このサンプルでは、カフェ酸が主な化合物でした。Heibei Zanhuang（S2）の蜂蜜は、マウスに経口投与された最高の抗酸化活性を70日間マウスに経口投与しました（5 g kg（-1）、20 kg（-1））。高用量（20 g kg（-1））では、vitex蜂蜜の前処理をもたらし、血清酸素ラジカル吸光度容量（15.07％）の有意な増加とCu（2+）の減少（80.07％）、および抑制を媒介します。アラニンアミノトランスフェラーゼ（75.79％）およびアスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ（74.52％）、スーパーオキシドジスムターゼおよびグルタチオンペルオキシダーゼ活性の強化、およびマロンディアルデヒドの還元（36.15％）および8-ヒドロクシ2'-ジュオキシグアノシン（19.6％）の形成酔ったグループ。結果は、パラセタモール誘発性肝障害に対するVitex蜂蜜の肝保護が、その抗酸化剤および/またはおそらく酸化促進特性に起因する可能性があることを示しました。

Fourteen vitex honeys from China were investigated to evaluate its antioxidant and hepatoprotective activity against paracetamol-induced liver damage. All honey samples exhibited high total phenolic content (344-520 mg GAE per kg), total flavonoid content (19-31 mg Rutin per kg), and strong antioxidant activity in DPPH radical scavenging, ferric reducing antioxidant power and Ferrous ion-chelating ability. Nine phenolic acids were detected in vitex honey samples, in which caffeic acid was the main compound. Honey from Heibei Zanhuang (S2) ranked the highest antioxidant activity was orally administered to mice (5 g kg(-1), 20 g kg(-1)) for 70 days. In high-dose (20 g kg(-1)), vitex honey pretreatment resulting in significant increase in serum oxygen radical absorbance capacity (15.07%) and decrease in Cu(2+)-mediate lipoprotein oxidation (80.07%), and suppression in alanine aminotransferase (75.79%) and aspartate aminotransferase (74.52%), enhancement in the superoxide dismutase and glutathione peroxidase activities and reduction in malondialdehyde (36.15%) and 8-hydroxy-2'-deoxyguanosine (19.6%) formation compared with paracetamol-intoxicated group. The results demonstrated the hepatoprotection of vitex honey against paracetamol-induced liver damage might attribute to its antioxidant and/or perhaps pro-oxidative property.