脂肪酸代謝を標的として、グルコース代謝を改善します

脂肪組織、肝臓、骨格筋、腸、膵臓の脂肪酸代謝の乱れは、インスリン抵抗性、グルコース代謝障害、2型糖尿病の発症に重要な役割を果たします。食事組成の変化は、脂肪酸代謝の調節を通じてこれらの障害を予防および/または逆転させることに寄与する可能性があります。脂肪量の増加に加えて、脂質を貯蔵する能力の変化とアディポカインの分泌の変化を特徴とする脂肪組織機能障害は、脂質のオーバーフロー、全身性炎症、肝臓、骨格筋、パンクリースなどの非アジポーズ組織の過度の脂質蓄積をもたらす可能性があります。これらの障害は、障害のあるグルコース代謝、インスリン抵抗性、および2型糖尿病の発生を促進します。さらに、これらの臓器のいずれのいずれかにおける固有の機能障害は、リポ毒性とインスリン抵抗性に寄与する可能性があります。現在のレビューでは、脂肪組織、肝臓、骨格筋、膵臓、腸における脂肪酸代謝関連経路の概要を提供します。これは、食事や食物成分によって標的となり、それによってグルコース代謝を改善します。

Disturbances in fatty acid metabolism in adipose tissue, liver, skeletal muscle, gut and pancreas play an important role in the development of insulin resistance, impaired glucose metabolism and type 2 diabetes mellitus. Alterations in diet composition may contribute to prevent and/or reverse these disturbances through modulation of fatty acid metabolism. Besides an increased fat mass, adipose tissue dysfunction, characterized by an altered capacity to store lipids and an altered secretion of adipokines, may result in lipid overflow, systemic inflammation and excessive lipid accumulation in non-adipose tissues like liver, skeletal muscle and the pancreas. These impairments together promote the development of impaired glucose metabolism, insulin resistance and type 2 diabetes mellitus. Furthermore, intrinsic functional impairments in either of these organs may contribute to lipotoxicity and insulin resistance. The present review provides an overview of fatty acid metabolism-related pathways in adipose tissue, liver, skeletal muscle, pancreas and gut, which can be targeted by diet or food components, thereby improving glucose metabolism.