ジメチルスルホニオプロピオン酸の酵素破壊 - 海での生命のためのシグネチャー分子

主に遺伝子ベースのエビデンスを使用して、過去数年間、異なる微生物がジメチルスルホンオプロピオン酸を分解する多様な方法、海藻、一部のサンゴ、いくつかの被子植物によって作られた豊富な抗ストレス分子についての本当の洞察を見てきました。ここでは、構造決定を含むin vitro生化学ツールが、対応する酵素がDMSPでどのように作用するかについて新たな光を当てた最近の進歩をレビューします。これらは、非常に異なるポリペプチドファミリーの酵素が、しばしば新しい方法で、酵素メカニズムから微生物生態学に及ぶより広範な意味を持つこの基質にどのように作用するかを明らかにしました。

Largely using gene-based evidence, the last few years have seen real insights on the diverse ways in which different microbes break down dimethylsulfoniopropionate, an abundant anti-stress molecule that is made by marine algae, some corals and a few angiosperms. Here, we review more recent advances in which in vitro biochemical tools-including structural determinations-have shed new light on how the corresponding enzymes act on DMSP. These have revealed how enzymes in very different polypeptide families can act on this substrate, often by novel ways, and with broader implications that extend from enzymatic mechanisms to microbial ecology.