適切にヨウ素化した塩を含む世帯のカバレッジは、国間と居住種類によって大きく異なります。

背景：ヨウ素化塩による家庭の補償は、普遍的な塩ヨウ化（USI）を実装した10か国で評価されました。本書の目的は、カバレッジと居住種と社会経済的地位の関係を含むヨウ素化塩の世帯カバレッジデータを要約することでした（SES）​​.METHODS：バングラデシュ、ガーナ、インド、インドネシア、ニジェール、フィリピン、セネガル、タンザニア、およびタンザニアのサイズ設計に比例した階層化確率を使用した断面多段階の家庭クラスター調査の結果のレビューが実施されました。ウガンダ。塩のヨウ素含有量は、すべての場合において定量的な方法で評価されました。カバレッジの主な指標は、適切にヨウ素化された塩を使用した世帯の割合であり、いくつかのヨウ素を加えた塩の追加の指標がありました。リスクの指標はSESと居住種でした。95％CISを使用して、カバレッジの有意差を判断しました。結果：適切にヨウ化された塩の国家的範囲は、ニジェールの6.2％からウガンダの97.0％まで変化しました。ヨウ素を追加した塩の場合、カバレッジはフィリピンの52.4％からウガンダの99.5％まで変化しました。適切にヨウ素化した塩のカバレッジは、バングラデシュの農村世帯よりも都市の方が有意に高かった（それぞれ44.3％と比較して68.9％）、インド（それぞれ69.8％と比較して86.4％）、インドネシア（それぞれ59.3％と比較して59.3％）、フィリピン（それぞれ20.2％と比較して31.5％）、セネガル（それぞれ19.0％と比較して53.3％）、およびタンザニア（それぞれ57.6％と比較して89.2％）。データがある8か国のうち7か国では、適切にヨウ素化した塩の世帯カバレッジは、バングラデシュの低SES世帯よりも大幅に高くなりました（それぞれ39.7％と比較して58.8％）、ガーナ（それぞれ21.5％と比較して36.2％）、、インド（それぞれ70.5％と比較して80.6％）、インドネシア（それぞれ45.6％と比較して59.9％）、フィリピン（それぞれ17.3％と比較して39.4％）、セネガル（それぞれ27.6％と比較して50.7％）、およびタンザニア（それぞれ51.3％と比較して80.9％）。結論：ウガンダはUSIを達成しました。他の国では、ヨウ素化塩へのアクセスは不公平です。塩のヨウ化の品質管理と規制執行の依然として困難です。USIに向けた顕著な進歩は、エチオピアとインドで行われています。家庭用塩を介してのみUSIに向けた進歩を評価しても、加工された食品を通じて消費される潜在的にヨウ素化された塩を説明しません。

Background: Household coverage with iodized salt was assessed in 10 countries that implemented Universal Salt Iodization (USI).Objective: The objective of this paper was to summarize household coverage data for iodized salt, including the relation between coverage and residence type and socioeconomic status (SES).Methods: A review was conducted of results from cross-sectional multistage household cluster surveys with the use of stratified probability proportional to size design in Bangladesh, Ethiopia, Ghana, India, Indonesia, Niger, the Philippines, Senegal, Tanzania, and Uganda. Salt iodine content was assessed with quantitative methods in all cases. The primary indicator of coverage was percentage of households that used adequately iodized salt, with an additional indicator for salt with some added iodine. Indicators of risk were SES and residence type. We used 95% CIs to determine significant differences in coverage.Results: National household coverage of adequately iodized salt varied from 6.2% in Niger to 97.0% in Uganda. For salt with some added iodine, coverage varied from 52.4% in the Philippines to 99.5% in Uganda. Coverage with adequately iodized salt was significantly higher in urban than in rural households in Bangladesh (68.9% compared with 44.3%, respectively), India (86.4% compared with 69.8%, respectively), Indonesia (59.3% compared with 51.4%, respectively), the Philippines (31.5% compared with 20.2%, respectively), Senegal (53.3% compared with 19.0%, respectively), and Tanzania (89.2% compared with 57.6%, respectively). In 7 of 8 countries with data, household coverage of adequately iodized salt was significantly higher in high- than in low-SES households in Bangladesh (58.8% compared with 39.7%, respectively), Ghana (36.2% compared with 21.5%, respectively), India (80.6% compared with 70.5%, respectively), Indonesia (59.9% compared with 45.6%, respectively), the Philippines (39.4% compared with 17.3%, respectively), Senegal (50.7% compared with 27.6%, respectively) and Tanzania (80.9% compared with 51.3%, respectively).Conclusions: Uganda has achieved USI. In other countries, access to iodized salt is inequitable. Quality control and regulatory enforcement of salt iodization remain challenging. Notable progress toward USI has been made in Ethiopia and India. Assessing progress toward USI only through household salt does not account for potentially iodized salt consumed through processed foods.