セリアック病および非セリアックグルテン感受性

グルテン関連障害には、セリアック病（CD）、小麦アレルギー、および非セリアックグルテン感受性が含まれます。CDは、グルテンが遺伝的に感受性のある個人に摂取されたときに、小腸粘膜の損傷によって引き起こされる自己免疫性腸症です。現在、CDの唯一の利用可能な治療法はグルテンを含まない食事です。いくつかの潜在的な治療法が研究されています。小麦アレルギーは、IgEを介したおよび/または非IGEを介した免疫応答によって引き起こされる過敏症反応であり、胃腸管、皮膚、または呼吸管に関与する可能性があります。非セリングルテン感受性は、CDおよび小麦アレルギーが除外されている個体のグルテンの摂取によって沈殿するさまざまな免疫学的、形態学的、または症候性症状の1つです。

Gluten-related disorders include celiac disease (CD), wheat allergy, and nonceliac gluten sensitivity. CD is an autoimmune enteropathy caused by damage to small intestinal mucosa when gluten is ingested in genetically susceptible individuals. Currently, the only available treatment of CD is gluten-free diet. Several potential treatments are being researched. Wheat allergy is a hypersensitivity reaction caused by IgE-mediated and/or non-IgE-mediated immune response, and can involve the gastrointestinal tract, skin, or respiratory tract. Nonceliac gluten sensitivity is one of a variety of immunologic, morphologic, or symptomatic manifestations precipitated by ingestion of gluten in individuals in whom CD and wheat allergy are excluded.