カナダの健康なコーナーストア介入モデルの紹介

設定：カナダ人の食品獲得の大部分は、小売店で発生します。小売科学は、消費者環境が人口レベルの食事の質と健康状態にどのように影響するかを示す際にますます洗練されています。小売食品環境の文献は新しいものですが、カナダでは急速に成長しており、カナダで実施された介入研究からの相対的な証拠があります。 介入：Healthy Corner Storeモデルは、小規模な小売店での包括的な複雑な人口健康介入であり、既存のビジネスモデルをセクター間のコラボレーションを通じて健康促進するビジネスモデルに変換することを目的としています。健全なコーナーストアの介入には、通常、既存の店舗の健康、コミュニティ、ビジネスセクターのパートナーの参加、ビジネスの基本、マーチャンダイジング、消費者の需要に対処することが含まれます。 結果：この記事では、カナダでの健康的なコーナーストアの介入に関する先駆的な経験を紹介します。まず、カナダ内外の証拠の状態の簡単な概要を提供します。第二に、マニトバ州、オンタリオ州、ニューファンドランドとラブラドールにあるコミュニティの食料安全保障組織、公衆衛生ユニット、学者、ビジネスパートナーの間のパートナーシップを通じて、3つの都市部と1つの農村の健康なコーナーストアのイニシアチブについて説明します。第三に、介入科学（食物環境の測定における改良）とコミュニティベースの実践の両方の側面（例えば、不健康な食料品や小売業者の経済的影響を扱う）の両方の側面を含む、これらの地域の例から有望な慣行を統合します。 意味：この記事は、カナダの健康的なコーナーストアとの実践的な経験を統合します。健康と健康の公平性に対するこの介入の有望な側面のベースライン評価を提供し、小売食品環境のこの分野で科学と実践の両方を強化する機会を特定します。

SETTING: The majority of Canadians' food acquisition occurs in retail stores. Retail science has become increasingly sophisticated in demonstrating how consumer environments influence population-level diet quality and health status. The retail food environment literature is new but growing rapidly in Canada, and there is a relative paucity of evidence from intervention research implemented in Canada. INTERVENTION: The healthy corner store model is a comprehensive complex population health intervention in small retail stores, intended to transform an existing business model to a health-promoting one through intersectoral collaboration. Healthy corner store interventions typically involve conversions of existing stores with the participation of health, community, and business sector partners, addressing business fundamentals, merchandising, and consumer demand. OUTCOMES: This article introduces pioneering experiences with the healthy corner store intervention in Canada. First, we offer a brief overview of the state of evidence within and outside Canada. Second, we discuss three urban and one rural healthy corner store initiatives, led through partnerships among community food security organizations, public health units, academics, and business partners, in Manitoba, Ontario, and Newfoundland and Labrador. Third, we synthesize the promising practices from these local examples, including aspects of both intervention science (e.g., refinements in measuring the food environment) and community-based practice (e.g., dealing with unhealthy food items and economic impact for the retailer). IMPLICATIONS: This article will synthesize practical experiences with healthy corner stores in Canada. It offers a baseline assessment of promising aspects of this intervention for health and health equity, and identifies opportunities to strengthen both science and practice in this area of retail food environment work.