栄養管理は、ヒ素症の緩和において重要な役割を支援することができます

ヒ素汚染水の消費は、かなりの数の露出した人々に深刻な皮膚疾患と癌を引き起こします。キレート剤は、高価な治療を検討し、ヒ素中毒の治療に採用されています。最も貧しい人々がヒ素症に最も苦しむことを示唆する報告があります。これは、不適切な食事摂取量が原因である可能性があります。これは、ヒ素関連の障害に対する脆弱性を高める低タンパク質と微量栄養素で構成されています。いくつかの人間の研究により、栄養失調とヒ素が原因で皮膚病変の発達、皮膚がん、心血管効果との関連が実証されました。したがって、露出した集団の健康を改善するための緩和戦略の実施が緊急に必要です。栄養は解毒プロセスを強化するため、ビタミン、タンパク質、抗酸化物質が豊富な食物が解毒プロセスに役立ちます。メチル化は、S-アデノシルメチオニン（SAM）を介して行われる解毒プロセスです。それはメチルグループドナーであり、メチル基を食事から導き出しました。したがって、栄養介入は、実用的で安価なアプローチとして現れる可能性があります。栄養は、フリーラジカル種に対する保護を提供する2つの方法（I）AS（II）抗酸化物質の2つの方法（I）メチル化からの毒性効果からの保護を提供します。政府とNGOは、露出した集団の感受性を低下させる可能性のある予防と代替療法に関して、ヒ素の罹患地域で意識向上プログラムを実施する場合があります。彼らはまた、特にそのような食物を買う余裕のない大衆に安価で高タンパク質の食事を分配するのを助けることができました。したがって、ヒ素症を防ぐための代替療法と適切な栄養は、その毒性効果を緩和するための重要な戦略である可能性があります。このミニレビューは、ヒ素による人口の苦しみによる悪影響の原因を防ぐ際の栄養の重要性に関する洞察を提供します。

Consumption of arsenic contaminated water causes serious skin disease and cancer in a significant number of exposed people. Chelating agents, consider an expensive therapy, are employed in the treatment of arsenic intoxication. There are reports which suggest that the poorest suffer the most from arsenicosis. This may be due to improper diet intake, consist of low protein and micronutrients which increase the vulnerability to arsenic-related disorders. Several human studies demonstrated the associations between malnourishment and the development of arsenic-caused skin lesions, skin cancer and cardiovascular effects. Thus, there is an urgent need of implementation of mitigation strategies for improving the health of exposed populations. Nutrition enhances the detoxification process so food rich in vitamins, protein, antioxidants help in its detoxification process. Methylation is the detoxification process which takes place via S-adenosylmethionine (SAM). It is a methyl group donor and it derived its methyl group from diet. Nutritional intervention thus may appear as a practical and inexpensive approach. Nutrition provides protection from toxic effect of arsenic by two ways (i) methylation of As (ii) antioxidants which provides protection against free radical species. The governments and NGOs may run awareness programmes in arsenic affected area regarding prevention and alternate therapy which can decrease the susceptibility of the exposed population. They could also help in distributing cheaper, high protein diets particularly to the masses who cannot afford such foods. Thus, to prevent arsenicosis alternate therapy and proper nutrition could be the important strategy for alleviating its toxic effects. This mini review provides an insight on the importance of nutrition in preventing adverse effect cause by arsenic to suffer population.