リンゴとオレンジの比較：乳児骨コラーゲンが象牙質コラーゲンと同じ方法で食事摂取を反映しない理由

目的：生涯の最初の1,000日間に形成された組織の時間分解能の増加を可能にする漸進的な象牙質分析の最近の発展は、乳児からの骨コラーゲン炭素（Δ13C）および窒素（Δ15N）同位体比データを使用した離乳研究の真実性に疑問を投げかけています。ここでは、イギリスのラウンドファーネルズのよく保存されているアングロサクソンサイトからの公開された骨データを、同じ個人からの共同形成象牙質と比較し、これらの少年の身長との関係を調査します。象牙質に記録された高解像度の同位体データにより、この重要な期間中に食事と少年の身長との関係を調査することができます。 材料と方法：インクリメンタル象牙質コラーゲンΔ13CおよびΔ15Nデータを、18人の少年と5人の雌の成人の公開された骨コラーゲンデータと比較して、Anglo Saxon Raunds Furnellsと少年の骨格と歯の年齢の新しいデータを備えています。サブカスパールまたは皮下象牙質の最初の0.5 mmをサンプリングすることにより、この方法の改善により、子宮内で形成された象牙質の同位体測定が可能になります。 結果と議論：象牙質と骨の両方のΔ13Cプロファイルは、離乳食品が導入される年齢を推定するためにΔ15Nよりも類似しており、堅牢です。我々の結果は、象牙質からのΔ15Nの値を使用して、妊娠中の子宮内の食事と生理学を評価できることを示唆しており、乳児象牙質プロファイルは食事と生理学的ストレスの要素を反映する可能性があることを示唆しています。特に、骨コラーゲンは、特に成長が発生している場合、共形成象牙質と同じ範囲のΔ15Nを記録できず、乳児骨コラーゲンが離乳研究で信頼できないことを示唆しています。

OBJECTIVES: Recent developments in incremental dentine analysis allowing increased temporal resolution for tissues formed during the first 1,000 days of life have cast doubt on the veracity of weaning studies using bone collagen carbon (δ13 C) and nitrogen (δ15 N) isotope ratio data from infants. Here, we compare published bone data from the well-preserved Anglo-Saxon site of Raunds Furnells, England, with co-forming dentine from the same individuals, and investigate the relationship of these with juvenile stature. The high-resolution isotope data recorded in dentine allow us to investigate the relationship of diet with juvenile stature during this critical period of life. MATERIALS AND METHODS: We compare incremental dentine collagen δ13 C and δ15 N data to published bone collagen data for 18 juveniles and 5 female adults from Anglo Saxon Raunds Furnells alongside new data for juvenile skeletal and dental age. An improvement in the method by sampling the first 0.5 mm of the sub-cuspal or sub-incisal dentine allows the isotopic measurement of dentine formed in utero. RESULTS AND DISCUSSION: δ13 C profiles for both dentine and bone are similar and more robust than δ15 N for estimating the age at which weaning foods are introduced. Our results suggest δ15 N values from dentine can be used to evaluate the maternal/in utero diet and physiology during pregnancy, and that infant dentine profiles may reflect diet PLUS an element of physiological stress. In particular, bone collagen fails to record the same range of δ15 N as co-forming dentine, especially where growth is stunted, suggesting that infant bone collagen is unreliable for weaning studies.