mHealth は、幼児の果物と野菜のアクセシビリティと摂取を改善しました

目的：スマートフォンを使用して子供の果物と野菜の摂取量を改善するためにMHEalthの可能性を調査すること。 設計：10週間の無作為化対照および介入パイロット研究。 設定：地元の図書館でのストーリータイムセッション。 参加者：30人の親と子供の便利なサンプル（3〜8歳）。 介入：モバイルJump2Health Webサイト、Facebookの投稿、およびテキストメッセージを介した栄養介入の提供。 主な結果の測定：子供の食事とスナックの電子フード写真、果物と野菜の消費に関連する10質問の調査、皮膚カロテノイドレベルを測定するための野菜メーターを介した反射性分光法、ボディマス指数パーセンタイル、およびモバイル学習調査。 分析：記述統計とWilcoxonマッチドペア署名ランクテスト。 結果：子供と親の野菜メーターの値は、両方の子供の対照群と比較して、介入群で重要な週×治療相互作用を示しました（p <.001と親（p <.001）。 結論と意味：このパイロット研究は、幼い子供の果物と野菜の摂取量を増やすために、モバイルWebサイト、ソーシャルメディア、テストメッセージコンポーネントなど、潜在的に効果的なプログラムを提供します。

OBJECTIVE: To explore the potential of mHealth using smartphones to improve fruit and vegetable intake in children. DESIGN: A 10-week randomized control and intervention pilot study. SETTING: Story time sessions at local libraries. PARTICIPANTS: A convenience sample of 30 parents and children (aged 3-8 years). INTERVENTION: Delivery of nutrition intervention through the mobile Jump2Health website, Facebook posts, and text messages. MAIN OUTCOME MEASURES: Electronic food photos of children's meals and snacks, 10-question survey related to fruit and vegetable consumption, reflectance spectroscopy via Veggie Meter to measure skin carotenoid levels, body mass index percentiles, and a mobile learning survey. ANALYSIS: Descriptive statistics and Wilcoxon matched-pairs signed-rank test. RESULTS: Veggie Meter values for children and parents showed significant week × treatment interactions in the intervention group compared with the control group for both children (P < .001 and parents (P < .001). CONCLUSIONS AND IMPLICATIONS: This pilot study offers a potentially effective program including a mobile Web site, social media, and test message components to increase fruit and vegetable intake of young children.