リチウムが豊富なミネラルウォーターは、人間の消費のための非常に生物学的に利用可能なリチウム源です

範囲：リチウムは、人間の栄養と医学の重要な微量元素です。鉱物および薬用水は、食事性リチウム摂取の重要な供給源である可能性があります。 方法と結果：360ドイツの鉱物と21の薬用水のリチウム濃度が決定されます。系統的スクリーニングに基づいて、低リチウム（171 µg L-1）、低リチウム（1724 µg L-1）を示す3つの異なる鉱物水が、男性の健康における急性バイオアベイラビリティ研究のために選択されますボランティア。ドイツでは、分析されたリチウム濃度の北東から南西勾配が381のテストされた水域で観察されています。水中のリチウム濃度は、そのナトリウム（r = 0.810）、カリウム（r = 0.716）、およびマグネシウム（r = 0.361）と有意に相関していますが、そのカルシウム濃度とは相関していません。ランダム化されたクロスオーバー試験では、ボランティア（各n = 3×10）は、それぞれの鉱物の1.5 Lを飲み、血清と尿中のリチウム濃度を24時間にわたって監視します。中程度および高いリチウム含有量を伴うミネラル水の消費は、血清リチウム濃度と総尿リチウム排泄における用量依存反応をもたらします。 結論：リチウムが豊富なミネラルおよび薬用水は、人間の消費のために重要で非常に生物学的に利用可能なリチウム源である可能性があります。

SCOPE: Lithium is an important trace element in human nutrition and medicine. Mineral and medicinal waters may represent a significant source of dietary lithium intake. METHODS AND RESULTS: The lithium concentration of 360 German mineral and 21 medicinal waters is determined. Based on a systematic screening, three different mineral waters exhibiting low (1.7 µg L-1 ), medium (171 µg L-1 ), and high lithium (1724 µg L-1 ) concentrations are chosen for an acute bioavailability study in male healthy volunteers. In Germany, a north-east to south-west gradient of analyzed lithium concentrations is observed in the 381 tested waters. The lithium concentration in the water is significantly correlated with its sodium (r = 0. 810), potassium (r = 0.716), and magnesium (r = 0.361), but not with its calcium concentration. In a randomized cross-over trial, volunteers (n = 3×10 each) drink 1.5 L of the respective mineral waters, and lithium concentrations in serum and urine are monitored over 24 h. Consumption of the mineral waters with a medium and high lithium content results in a dose-dependent response in serum lithium concentrations and total urinary lithium excretion. CONCLUSION: Lithium-rich mineral and medicinal waters may be an important and highly bioavailable lithium source for human consumption.