パイロットの食事介入を完了する肥満の閉経後の女性の炎症と生活の質との赤血球多1飽和脂肪酸との関連

研究の目的は、炎症と体重を減少させ、炎症と生活の質（QOL）とPUFAの関連を調べる食事介入に関与する女性で、赤血球オメガ3ポリ不飽和脂肪酸（N-3 PUFA）が増加したかどうかを判断することでした。実験的な事前ポストテストであるシングルグループデザインが使用されました。肥満の15人の閉経後の女性は、追加の糖の低下とN-3 PUFAで豊富な繊維と魚の増加に焦点を当てた12週間のパイロット介入に登録されました。測定には、ベースラインで収集された空腹時血液サンプル、人体測定、ライフスタイル、食事データ、介入の終わり（12週目）および追跡調査（24週目）が含まれていました。主要な結果は、赤血球PUFAの変化と、赤血球PUFA、QOL（短い形式12）、および炎症マーカー（インターロイキン-6、腫瘍壊死因子-α受容体2、および高感度C反応性タンパク質（CRP））の間の関連性でした。14人の女性がすべての介入訪問を完了しました。平均赤血球ドコサヘキサエン酸とアラキドン酸（AA）は、12週目と24週目に増加しました（両方ともp <0.001）が、エイコサペンタエン酸は24週目に増加しました（p <0.01）。体重変化率の調整後、身体機能に関連する12週目のQOLは、赤血球リノール酸と有意に関連しており（P <0.05）、EPAとの有意な関連性（P = 0.051）に向かってトレンドされました。24週CRPは、赤血球AAと直接関連していました（P <0.05）。赤血球N-3 PUFAは炎症と関連していませんでした。

Study objectives were to determine if erythrocyte omega-3 polyunsaturated fatty acids (n-3 PUFAs) increased in women participating in a dietary intervention that reduced inflammation and body weight and examine PUFA associations with markers of inflammation and quality of life (QOL). An experimental pre-post test, single group design was used. Fifteen post-menopausal women with obesity were enrolled in a 12-week pilot intervention focusing on lowering added sugars and increasing fiber and fish rich in n-3 PUFAs. Measurements included fasting blood samples, anthropometric, lifestyle and dietary data collected at baseline, end of intervention (Week 12) and follow-up (Week 24). Primary outcomes were change in erythrocyte PUFAs and associations between erythrocyte PUFAs, QOL (Short Form 12), and inflammatory markers (interleukin-6, tumor necrosis factor-α-receptor 2, and high sensitivity C-reactive protein (CRP)). Fourteen women completed all intervention visits. Mean erythrocyte docosahexaenoic acid and arachidonic acid (AA) increased at Week 12 and Week 24 (p < 0.001 for both), while eicosapentaenoic acid increased at Week 24 (p < 0.01). After adjustment for percent weight change, week 12 QOL related to physical function was significantly associated with erythrocyte linoleic acid (p < 0.05) and trended toward significant association with EPA (p = 0.051); week 24 CRP was directly associated with erythrocyte AA (p < 0.05). Erythrocyte n-3 PUFAs were not associated with inflammation.