健康な成人で28日間ケトンモノエステルドリンクを使用した持続的な外因性ケトーシスの安全性と忍容性

歴史を通じて、人間が血液ケトンのレベルを上げることができる唯一の方法は、数日間の断食または厳格な低炭水化物の高脂肪食に従うことでした。ケトンの最近開発された食事源であるケトンモノエステルは、数分以内にD-β-ヒドロキシブチレート（βHB）を同様の濃度に引き上げ、βHBは数時間飼育したままにします。現在までに、外因性ケトンエステルの最長の人間の安全研究は5日間でしたが、より長い消費時間が望まれる場合があります。ここでは、18〜70歳の24人の健康な成人、ケトンモノエステルの25ml（26.8g）を飲んだ結果を報告します。（合計2.1L）。擬人化された測定に加えて、空腹時の血液および尿分析が毎週行われました。血中βHB濃度を0.1から4.1（±1.1）に28日間に3回に3回に上昇させることは、空腹時血糖、コレステロール、トリグリセリドまたは電解質濃度、血液ガスまたは腎機能に影響を与えないことがわかった、常に正常でした。消費された2,016杯の飲み物のうち6杯の後に軽度の吐き気が報告されました。ケトンモノエステルを使用した持続的な外因性ケトーシスは安全であり、健康な成人によって忍容性が高いと結論付けています。

Throughout history, the only way humans could raise their blood ketone levels was by several days of fasting or by following a strict low-carb, high-fat diet. A recently developed, dietary source of ketones, a ketone monoester, elevates d-β-hydroxybutyrate (βHB) to similar concentrations within minutes, with βHB remaining raised for several hours. To date, the longest human safety study of the exogenous ketone ester was for 5 days, but longer consumption times may be desired. Here we report results for 24 healthy adults, aged 18-70 years, who drank 25 ml (26.8 g) of the ketone monoester, (R)-3-hydroxybutyl (R)-3-hydroxybutyrate, three times a day for 28 days (a total of 2.1 L). Anthropomorphic measurements, plus fasting blood and urine analyses were made weekly. It was found that elevating blood βHB concentrations from 0.1 to 4.1 (±1.1) mM three times a day for 28 days had no effect on body weights or composition, fasting blood glucose, cholesterol, triglyceride or electrolyte concentrations, nor blood gases or kidney function, which were invariably normal. Mild nausea was reported following 6 of the 2,016 drinks consumed. We conclude that sustained exogenous ketosis using a ketone monoester is safe and well-tolerated by healthy adults.