肥満関連の酵素に対するマクルラトリクラスピダタ（Carr）Bur Fruitsとその植物フェノリックの影響

本研究の目的は、Maclura triCuspidata（Carr。）Bur Fruitsから分離されたいくつかの植物フェノール成分が膵臓リパーゼ、α-アミラーゼ、β-グルコシダーゼ、ホスホジステラーゼIV、アルカリンホスファターゼなどを含む肥満関連酵素の活性を阻害するかどうかを調査することでした。クエン酸塩シンターゼ、および化合物は、速度論的研究における標的酵素に対する阻害剤として作用します。酵素アッセイは、フルーツ抽出物とそのフィトフェノール化合物が5つの標的酵素の酵素活性を有意に阻害することを示した。速度論的研究では、膵リパーゼ、β-グルコシダーゼ、クエン酸シンターゼ、またはアルカリホスファターゼに対するp-ヒドロキシベンゾ酸（4-HA）、プロトカテク酸（PA）、およびイソバニリン酸（IA）の阻害特性が実証されました。我々の結果は、肥満関連酵素の阻害により、マクルラ三毛筋術（Carr。）Bur Fruct抽出物から検出された化合物が炭水化物/脂質/エネルギー代謝を調節する可能性があることを示唆した。実用的な用途：肥満関連の代謝酵素は、炭水化物/脂質/エネルギー代謝の代謝物吸収に直接影響を与えます。したがって、エネルギー摂取と消費の減少を含む標的経路と酵素を介して肥満を治療することは重要な戦略です。我々の結果では、Maclura triCuspidata（Carr。）Bur Fruat抽出物とそのフィトフェノール化合物は、5つの標的酵素、特に4-HA、PA、およびIAの酵素活性を有意に阻害しました。グルコシダーゼ、クエン酸シンターゼ、およびアルカリホスファターゼ。したがって、M。tricuspidata（Carr。）Bur Fruitは、肥満改善のための食品材料または治療薬としての強力な候補者である可能性があります。

The purpose of the present study was to investigate whether several phytophenolic ingredients isolated from Maclura tricuspidata (Carr.) Bur fruits inhibit the activity of obesity-related enzymes including pancreatic lipase, α-amylase, β-glucosidase, phosphodiesterase IV, alkaline phosphatase, and citrate synthase, and the compounds play as an inhibitor against the target enzymes in kinetic studies. The enzyme assays indicated that the fruit extract and its phytophenolic compounds inhibited significantly the enzymatic activity of the five target enzymes. The kinetic studies demonstrated that the inhibitory properties of p-hydroxybenzoic acid (4-HA), protocatechuic acid (PA), and isovanillic acid (IA) against pancreatic lipase, β-glucosidase, citrate synthase, or alkaline phosphatase. Our results suggested that the compounds detected from Maclura tricuspidata (Carr.) Bur fruit extract may regulate carbohydrate/lipid/energy metabolism by obesity-related enzymes' inhibition. PRACTICAL APPLICATIONS: The obesity-related metabolizing enzymes affect (in)directly the metabolites absorption on carbohydrate/lipid/energy metabolism. Accordingly, it is an important strategy to treat obesity through target pathways and enzymes which include the reduction in energy intake and consumption. In our results, Maclura tricuspidata (Carr.) Bur fruit extract and its phytophenolic compounds inhibited significantly the enzymatic activity of the five target enzymes, in particular, 4-HA, PA, and IA have each specific inhibition type on pancreatic lipase, β-glucosidase, citrate synthase, and alkaline phosphatase. Therefore, M. tricuspidata (Carr.) Bur fruit may be a strong candidate as a food material or therapeutic agent for obesity improvement.