イギリスの初期の頃に果物や菜園に対する障壁が認識されています：保育園の横断調査の結果

庭に基づいた介入は、果物や野菜の子供の摂取量を増やし、食料費を相殺する可能性がありますが、早期ケアと教育（ECE）で実施されている人はほとんどいません。この研究では、保育園が果物や野菜の栽培に対する障壁に興味があるかどうかを評価しました。調査は、2012年から2013年にイギ​​リス全土で断面の断面サンプルに郵送されました。保育園は、ほとんど、中間、または恵まれない地域と同様に、社会経済的地位に基づいて層別化されました。ロジスティック回帰モデルを適合させるために、果物や野菜の栽培に関心のある保育園のオッズを評価し、障害を奪われた障害によって障壁を知覚します。合計851の調査が返されました（54％の応答）。ほとんどの保育園（81％）は、果物や野菜の栽培に興味がありました。調整後、中央（OR 1.55; CI 0.84、2.78; p = 0.16）またはほとんど（OR 1.05; CI 0.62、1.78; p = 0.87）の奪取領域と比較して、ほとんど（OR 1.05; CI 0.62、1.78; p = 0.87）の関心に差はありませんでした。苗床は、スペース（42％）、専門知識（26％）、および時間（16％）を含む、果物や野菜の栽培に対する障壁を報告しました。最も恵まれない地域の人々は、スペースを障壁として報告する可能性が高かった（または2.02; 95％CI 1.12、3.66; P = 0.02）。最も恵まれない地域の保育園では、小さなスペースで果物や野菜を栽培するための創造的なソリューションが必要になる場合があります。

Garden-based interventions may increase child intake of fruits and vegetables and offset food costs, but few have been conducted in early care and education (ECE). This study assessed whether nurseries were interested in and perceived any barriers to growing fruits and vegetables. Surveys were mailed to a cross-sectional sample of nurseries in 2012-2013 throughout England. Nurseries were stratified based on socioeconomic status as most, middle, or least deprived areas. We fit logistic regression models to assess the odds of nurseries interested in growing fruits and vegetables and perceiving any barriers, by deprivation tertile. A total of 851 surveys were returned (54% response). Most nurseries (81%) were interested in growing fruits and vegetables. After adjustment, there was no difference in interest in the middle (OR 1.55; CI 0.84, 2.78; p = 0.16) or most (OR 1.05; CI 0.62, 1.78; p = 0.87) deprived areas, compared to the least deprived. Nurseries reported barriers to growing fruits and vegetables, including space (42%), expertise (26%), and time (16%). Those in the most deprived areas were more likely to report space as a barrier (OR 2.02; 95% CI 1.12, 3.66; p = 0.02). Nurseries in the most deprived areas may need creative solutions for growing fruits and vegetables in small spaces.