さまざまな温度とpHでのYarrowia lipolytica酵母の可溶性糖と脂質再調整

微生物は、さまざまなメカニズムを使用して、幅広い環境上の課題に対処します。極端な周囲pHと高温で繁栄する能力はよく報告されていますが、適応メカニズムはしばしば解放されていません。この研究では、さまざまな栽培条件に関する脂質と糖のプロファイルのダイナミクスに対処しました。結果は、さまざまなpHで成長した細胞と最適な温度が主要なサイトゾル糖アルコールとしてマンニトールを含んでいることを示しました。38°Cの温度の上昇により、トレハロースのマンニトールの同時置換により、総サイトゾル糖が2〜3倍増加しました。最適温度の細胞内の脂質組成は、テストされたpHで重要に変化しました。温度の上昇により、貯蔵および膜脂質レベルのいくらか低下、それらの組成の顕著な変化、不飽和脂肪酸の程度が発生しました。いくつかの膜リン脂質の脂肪酸組成は、pHと温度の値の変化によりかなり変化することが示されました。このデータは、好ましくない環境条件への適応におけるY. lipolytica W29の糖と脂質組成の極めて重要な役割と柔軟性を示しました。

Microorganisms cope with a wide range of environmental challenges using different mechanisms. Their ability to prosper at extreme ambient pH and high temperatures has been well reported, but the adaptation mechanism often remains unrevealed. In this study, we addressed the dynamics of lipid and sugar profiles upon different cultivation conditions. The results showed that the cells grown at various pH and optimal temperature contained mannitol as the major cytosol sugar alcohol. The elevated temperature of 38 °C led to a two- to three-fold increase in total cytosol sugars with concurrent substitution of mannitol for trehalose. Lipid composition in the cells at optimal temperature changed insignificantly at any pH tested. The increase in the temperature caused some drop in the storage and membrane lipid levels, remarkable changes in their composition, and the degree of unsaturated fatty acids. It was shown that the fatty acid composition of some membrane phospholipids varied considerably at changing pH and temperature values. The data showed a pivotal role and flexibility of the sugar and lipid composition of Y. lipolytica W29 in adaptation to unfavorable environmental conditions.