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乾燥した赤ちゃんエビ（Acetes sp。）のヒ素含有量は、ニューヨーク州北部にある中国の民族コミュニティにおける有毒金属/金属への人間の曝露に関する独立した野外研究の一環として調査されました。乾燥した赤ちゃんのエビは、単色の励起に基づいたポータブルX線蛍光（XRF）機器を使用して、家庭環境で分析されました。研究参加者は、地元の中国市場から乾燥した赤ちゃんのエビを入手するか、自宅で準備していました。エビのサイズは通常10〜20 mmの間で、尾を頭から分離することなく、全体を消費します。5〜30μg/gの範囲のポータブルXRFを使用して検出されたASの高レベル。エビサンプルは、384ピクセルのMAIA検出器システムを使用して、シンクロトロン放射μXRF（SR-μXRF）エレメンタルマッピングのために、Cornell High Energchrotronソース（CHESS）に採取しました。MAIA検出器は、AS、CA、BRの高解像度微量元素イメージを（とりわけ）提供し、エビの頭胸部（頭）およびさまざまな腹部セグメント内のASの局所的な蓄積を示しました。Sr-μXRFによる定量化として、ロブスター肝乳管参照材料ペレット（NRC-CNRC Tort-2）を使用して実行され、その結果、ポータブルXRFとICP-MSの両方とよく一致しました。チェスのMAIA XRF検出器を使用したエッジ分光法（μXANES）近くのμX線吸収を使用した特性評価としての追加として、種類のようにアルセノベタインおよび/またはアルセノコリンを特定しました。LC-ICP-MS/MSによるさらなるヒ素分析により、AS（> 95％）の大部分が、微量のアルセノコリンが検出されたASおよび無機性ASとしてメチル化された、メチル化されたアルセノコリンを持つ主に非毒性のアルセノベタイン種として存在することを確認しました。
乾燥した赤ちゃんエビ（Acetes sp。）のヒ素含有量は、ニューヨーク州北部にある中国の民族コミュニティにおける有毒金属/金属への人間の曝露に関する独立した野外研究の一環として調査されました。乾燥した赤ちゃんのエビは、単色の励起に基づいたポータブルX線蛍光（XRF）機器を使用して、家庭環境で分析されました。研究参加者は、地元の中国市場から乾燥した赤ちゃんのエビを入手するか、自宅で準備していました。エビのサイズは通常10〜20 mmの間で、尾を頭から分離することなく、全体を消費します。5〜30μg/gの範囲のポータブルXRFを使用して検出されたASの高レベル。エビサンプルは、384ピクセルのMAIA検出器システムを使用して、シンクロトロン放射μXRF（SR-μXRF）エレメンタルマッピングのために、Cornell High Energchrotronソース（CHESS）に採取しました。MAIA検出器は、AS、CA、BRの高解像度微量元素イメージを（とりわけ）提供し、エビの頭胸部（頭）およびさまざまな腹部セグメント内のASの局所的な蓄積を示しました。Sr-μXRFによる定量化として、ロブスター肝乳管参照材料ペレット（NRC-CNRC Tort-2）を使用して実行され、その結果、ポータブルXRFとICP-MSの両方とよく一致しました。チェスのMAIA XRF検出器を使用したエッジ分光法（μXANES）近くのμX線吸収を使用した特性評価としての追加として、種類のようにアルセノベタインおよび/またはアルセノコリンを特定しました。LC-ICP-MS/MSによるさらなるヒ素分析により、AS（> 95％）の大部分が、微量のアルセノコリンが検出されたASおよび無機性ASとしてメチル化された、メチル化されたアルセノコリンを持つ主に非毒性のアルセノベタイン種として存在することを確認しました。
The arsenic content of dried baby shrimp (Acetes sp.) was investigated as part of an independent field study of human exposure to toxic metals/metalloids among the ethnic Chinese community located in Upstate New York. The dried baby shrimp were analyzed in a home environment using a portable X-ray Fluorescence (XRF) instrument based on monochromatic excitation. Study participants had obtained their dried baby shrimp either from a local Chinese market or prepared them at home. The shrimp are typically between 10-20 mm in size and are consumed whole, without separating the tail from the head. Elevated levels of As were detected using portable XRF, ranging between 5-30 μg/g. Shrimp samples were taken to the Cornell High Energy Synchrotron Source (CHESS) for Synchrotron Radiation μXRF (SR-μXRF) elemental mapping using a 384-pixel Maia detector system. The Maia detector provided high resolution trace element images for As, Ca, and Br, (among others) and showed localized accumulation of As within the shrimp's cephalothorax (head), and various abdominal segments. As quantification by SR-μXRF was performed using a Lobster hepatopancreas reference material pellet (NRC-CNRC TORT-2), with results in good agreement with both portable XRF and ICP-MS. Additional As characterization using μX-ray Absorption Near Edge Spectroscopy (μXANES) with the Maia XRF detector at CHESS identified arsenobetaine and/or arsenocholine as the possible As species present. Further arsenic speciation analysis by LC-ICP-MS/MS confirmed that the majority of As (>95%) is present as the largely non-toxic arsenobetaine species with trace amounts of arsenocholine, methylated As and inorganic As species detected.
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