[Gardeniae FructusとFried Gardeniae Frucusとその健康リスク評価における重金属含有量の決定]

この研究では、jiangxiの富士uから10バッチの10バッチのCu、Cd、Pb、およびHgのCuの含有量は、誘導的に結合した血漿質量分析（ICP-MS）と標的によって決定されました。さまざまな薬物使用者（成人と子供）のハザード係数（THQ）は、国際的な健康リスク評価モデルを使用して計算されました。ISOおよびGreen Industry Standardによると、4バッチのHgのコンテンツは、40％の標準レートで標準を超えました。Gardeniae Fructusの2つのバッチにおけるHgのTHQと総THQは、Gardeniae Fructusの国際標準制限よりも高かった。揚げた庭のフルクトスの10バッチの場合、すべての重金属の含有量と5つの重金属の総量は標準を超えませんでした。ただし、1バッチの揚げたヴァッチフルクトスのHgのTHQと総THQは、Gardeniae Fructusの国際標準標準制限よりも高かった。cardeniae fructusと比較して、揚げたcarderiae fructusのCu、Pb、およびHgの含有量は34.0％、77.6％、23.1％減少しました。成人のCu、Pb、およびHgのTHQは、33.3％、75.0％、96.9％減少しました。子供のCu、Pb、およびHgのTHQは、37.5％、75.0％、90.7％減少しました。この実験におけるガーデナイエフルクトスの個々のバッチにおける重金属の含有量は、人間の健康に特定のリスクがあることを示しましたが、揚げたガーデナイエフルクトスのこれらの重金属の内容は、人間の健康に明らかな影響を与えなかったことを示しました。この研究は、Gardeniae FructusとFried Gardeniae Frucusの安全評価のための実験的基礎と研究のアイデアを提供しました。

In this study, the contents of Cu, As, Cd, Pb and Hg in 10 batches of Gardeniae Fructus and 10 batches of fried Gardeniae Fructus from Fuzhou in Jiangxi were determined by inductively coupled plasma mass spectrometry(ICP-MS), and the target hazard coefficient(THQ) for different drug users(adults and children) was calculated by using the international health risk assessment model. According to the ISO and green industry standard, the content of Hg in 4 batches of Gardeniae Fructus exceeded the standard with an over-standard rate of 40%. The THQ and total THQ of Hg in 2 batches of Gardeniae Fructus were higher than the international standard limit of Gardeniae Fructus. For 10 batches of fried Gardeniae Fructus, the content of every heavy metal and total amount of five heavy metals did not exceed the standard. However, the THQ and total THQ of Hg in 1 batch of fried Gardeniae Fructus were higher than the international standard limit of Gardeniae Fructus. As compared with Gardeniae Fructus, the contents of Cu, Pb and Hg in fried Gardeniae Fructus decreased by 34.0%, 77.6% and 23.1%; the THQ of Cu, Pb and Hg for adults decreased by 33.3%, 75.0% and 96.9%; and the THQ of Cu, Pb and Hg for children decreased by 37.5%, 75.0%, 90.7%. It showed that the contents of heavy metals in individual batches of Gardeniae Fructus in this experiment had a certain risk to human health, but the contents of these heavy metals in fried Gardeniae Fructus had no obvious effect on human health. This study provided experimental basis and research ideas for safety evaluation of Gardeniae Fructus and fried Gardeniae Fructus.