ニュージーランドサーフクラム抽出物の生化学的特性評価と細胞毒性活性に対する調製方法の影響

軟体動物抽出物は、広範囲の健康促進特性を付与します。そのうちの1つは細胞毒性です。抽出と処理は、生物活性分子の有効性と特性に影響を与える可能性があります。ニュージーランド（NZ）サーフアサリは、最近まで生物活性のために徹底的に研究されたことはありません。ただし、NZサーフクラムの生化学的組成と細胞毒性活性に対する冷たいおよび熱抽出手順の効果は未回答のままです。目的は、3つのNZサーフアサリの細胞毒性に対する影響を比較することです（ダイヤモンドシェル、クラッソラアエティラテラ、ストームシェル、マクリーマルチソニ、およびディープウォータートゥアトゥア、パフィードナシナ）抽出は、どのプロセスを見つけるために癌細胞株を介して抽出します生物活性をより良く維持できます。コールドまたは熱処置を介して調製された抽出物の画分は、7つの癌細胞株における細胞増殖阻害、アポトーシス誘導、細胞周期停止についてテストされました。アポトーシスは、カスパーゼ-3/7の活動でさらに証明されているように、すべての細胞株を介して誘導されました。細胞周期停止は、G2/MおよびS-S期に焦点を合わせていました。この研究で最大の生物活性を持つ石油エーテルと酢酸エチル画分は、脂質とタンパク質が豊富であり、おそらく生物活性源を示しています。寒冷準備は、癌細胞の生存率が最も低く、より大きなアポトーシスを誘発しました。寒冷プロセスは、熱処理された抽出物よりも優れた生物活性/細胞毒性を保持しました。この情報は、将来の健康/栄養補助食品の製品開発を導くかもしれません。

Molluscan extracts confer a wide range of health promoting properties, one of them is cytotoxicity. Extraction and processing can affect the efficacy and properties of bioactive molecules. New Zealand (NZ) surf clams have never been thoroughly studied for bioactives until recently. However, the effect of cold and heat extraction procedure on biochemical composition and cytotoxic activities of NZ surf clam remains unanswered. The objective is to compare the effects on cytotoxicity of three NZ surf clams (Diamond shell, Crassula aequilatera; Storm shell, Mactra murchisoni; and Deepwater Tua tua, Paphies donacina) extracts via cold or heat process across cancer cell lines to find out which process can preserve bioactivity better. Fractions of extracts prepared via cold or heat procedures were tested for cell growth inhibition, apoptosis induction and cell cycle arrest in seven cancer cell lines. Apoptosis was induced through all cell lines, as further evidenced in Caspase-3/7 activities. Cell cycle arrest was focused on G2/M- and S- phases. Petroleum ether and ethyl acetate fractions, with the greatest bioactivity in this study, are rich in lipids and proteins, indicating likely bioactive sources. Cold preparation was responsible for the lowest cancer cell viability and induced greater apoptosis. Cold process retained better bioactivity/cytotoxicity than that of heat-processed extracts. This information may guide future health/nutraceutical clam product development.