希少な砂糖Dタガトースは、植物を卑劣なカビから保護し、安全な真菌性農薬です

レアシュガーDタガトースは、市販の食品成分として使用される安全な天然製品です。ここでは、D-タガトースが広範囲の植物疾患を制御し、その作用様式を分析するためにダウン状態のカビに焦点を合わせていることを示します。植物防御活性化因子としてではなく、病原体に直接作用する可能性があります。マンナンの合成とd-マンノース代謝の関連産物は、真菌と卵巣の開発に不可欠です。Dタガトースは、フルクトキナーゼによるD-フルクトース6-リン酸へのD-フルクトースのリン酸化、Dタガトース6-リン酸を産生するマンノース代謝の最初のステップを阻害します。Dタガトース6-リン酸は、ホスホマンノースイソメラーゼを連続的に阻害し、D-グルコース6-リン酸およびD-フルクトース6-リン酸、グリコリシスのための一般的な基質、およびMannanおよび関連生成物を合成するために必要なD-マンノース6-リン酸の減少を引き起こす。。代謝段階に対するこれらの連鎖抑制効果は、初期感染をブロックするのに十分なほど重要であり、分生子圏や分生子胞子形成などの生殖に必要な構造発達をブロックするのに十分です。

The rare sugar D-tagatose is a safe natural product used as a commercial food ingredient. Here, we show that D-tagatose controls a wide range of plant diseases and focus on downy mildews to analyze its mode of action. It likely acts directly on the pathogen, rather than as a plant defense activator. Synthesis of mannan and related products of D-mannose metabolism are essential for development of fungi and oomycetes; D-tagatose inhibits the first step of mannose metabolism, the phosphorylation of D-fructose to D-fructose 6-phosphate by fructokinase, and also produces D-tagatose 6-phosphate. D-Tagatose 6-phosphate sequentially inhibits phosphomannose isomerase, causing a reduction in D-glucose 6-phosphate and D-fructose 6-phosphate, common substrates for glycolysis, and in D-mannose 6-phosphate, needed to synthesize mannan and related products. These chain-inhibitory effects on metabolic steps are significant enough to block initial infection and structural development needed for reproduction such as conidiophore and conidiospore formation of downy mildew.