ブロイラー鶏の成長、免疫状態、盲腸微生物叢、および肉の品質に対するCrassocephalum crepidioidesの食事補給の影響

成長に対するオキシテトラサイクリンおよびブチル化ヒドロキシアニゾール（BHA）と比較した、Crassocephalum crepidioides Leaf Powder（CCLP）の食事補給の効果、盲腸微生物叢、免疫状態、血液化学、癌形質、肉質、肉質、および酸化的な酸化的安定性が評価されました。添加剤なし（コントロール、CON）、400 ppmオキシテトラサイクリン + 150 ppm BHA（抗体）、1000 ppm CCLP（CCLP-1）、またはまたは、288の1日齢のアーバーエーカーのひよこが基底食にランダムに割り当てられました。2000 ppm CCLP（CCLP-2）42日間。各栄養群には、複製あたり10羽の鳥で7回の複製がありました。補足された鳥は、con鳥と比較して、より高い（p <0.05）飼料効率、ヘモグロビン、およびヘマトクリットを持っていました。食事は、飼料摂取量、体重増加、脾臓インターロイキン-1β、インターロイキン-6、インターロイキン-10、および血清IgMに影響を与えませんでした。CCLP-2鳥は、他の治療を与えられた鳥よりも低い（p <0.05）血清総血清およびLDLコレステロールを有していました。サルモネラ属また、大腸菌数と血清IgGは、補足された鳥よりも詐欺師の方が高かった。抗生物鳥は低い（p <0.05）lactobacillus spp。カウント、および高（P <0.05）大腸菌数は、CCLP添加鳥と比較してカウントされます。死体、筋肉のpH、および調理喪失は、食事の影響を受けませんでした。肉体肉の肉は、補充された鳥の乳房肉よりも滴りの損失が高く、赤みが少なかった。太もものカルボニル含有量とTbarsの補充された鳥の肉肉の価値は、詐欺師の含有量よりも低かった（p <0.05）。これらの結果は、CCLPがブロイラー鶏の食事におけるBHAおよびオキシテトラサイクリンのものに匹敵する抗酸化および抗菌特性を示したと推測します。

The effect of dietary supplementation of Crassocephalum crepidioides leaf powder (CCLP) in comparison with oxytetracycline and butylated hydroxyanisole (BHA) on growth, caecal microbiota, immune status, blood chemistry, carcass traits, meat quality, and oxidative stability in broiler chickens was evaluated. Two hundred and eighty 1-day-old Arbor acre chicks were randomly assigned to a basal diet containing either no additive (control, CON), 400 ppm oxytetracycline + 150 ppm BHA (ANTIBIOX), 1000 ppm CCLP (CCLP-1), or 2000 ppm CCLP (CCLP-2) for 42 days. Each dietary group had seven replicates with ten birds per replicate. Supplemented birds had higher (P < 0.05) feed efficiency, hemoglobin, and hematocrit compared with the CON birds. Diet did not affect feed intake, body weight gain, splenic interleukin-1β, interleukin-6, interleukin-10, and serum IgM. The CCLP-2 birds had lower (P < 0.05) serum total and LDL cholesterol than did birds fed other treatments. Salmonella spp. and Escherichia coli counts and serum IgG were higher in the CON birds than in the supplemented birds. The ANTIBIOX birds had lower (P < 0.05) Lactobacillus spp. count, and higher (P < 0.05) E. coli count compared with the CCLP-supplemented birds. Carcass, muscle pH, and cook loss were not affected by diet. The CON breast meat had higher drip loss and lower redness than did the breast meat of the supplemented birds. Carbonyl content and TBARS value in the thigh and breast meat of the supplemented birds were lower (P < 0.05) than those of the CON birds. These results infer that CCLP exhibited antioxidant and antimicrobial properties that were comparable to those of BHA and oxytetracycline in the diet of broiler chickens.