食事の表現型と進行性糖生物の最終産生は、WTC閉塞気道疾患を予測する：縦断的観察研究

背景：食事はメタボリックシンドロームの修飾剤であり、これは世界貿易センター閉塞性気道疾患（WTC-OAD）に関連しています。（1）ニューヨークの消防署（FDNY）WTC-Healthプログラム（WTC-HP）コホートの食事表現型（食物タイプ、身体活動、および食事習慣）を評価し、（2）定量化するためにこの研究を設計しました。食事の質とその高度な糖化最終製品（年齢）含有量とWTC-OADの開発との関連。 方法：WTC-OADは、WTC-肺損傷（WTC-LI; FEV1 <LLN）および/または気道過敏症（AHR;陽性メタコリンおよび/または陽性気管支拡張薬の反応）と定義されています。WTC-HP年間監視評価で2018年3月1日に展開された参加者と短期バージョン（REAP-S）の迅速な食事と活動評価。同意された被験者の臨床およびREAP-Sデータが抽出されました（2019年7月17日）。食事の品質[低（15-19）、中程度 - （20-29）、および高（30-39）]およびREAP-Sアンケートごとの年齢含有量は、WTC-OADとの関連について評価されました。喫煙、高血糖、高血圧、9/11の年齢、WTC曝露、BMI、および職務記述書に調整された回帰モデル。 結果：n = 9508は年間アンケートに回答し、n = 4015はREAP-Sを完了し、肺活量測定を持っていました。wtc-oadはn = 921で開発されましたが、n = 3094はWTC-OADを開発しませんでした。低生物と中程度の品質、より多くの食事（加工肉、揚げ物、砂糖飲料）、より少ない（野菜、全粒穀物）、および年齢に豊富な食事をすることは、WTC-OADと有意に関連していました。喫煙はWTC-OADの重要な危険因子ではありませんでした。 結論：REAP-Sは、FDNY WTC-HPモニタリングアンケートに正常に実装され、貴重な食事表現型を作成しました。私たちの観察研究では、WTC暴露の文脈における肺疾患の危険因子として、食事の質と年齢の豊富な食習慣が低いことを特定しました。食事の表現型は、メタボロミック/バイオマーカープロファイリングに焦点を当てるだけでなく、微粒子に関連する肺疾患にプラスの影響を与える可能性のある将来の食事介入をさらに通知します。

BACKGROUND: Diet is a modifier of metabolic syndrome which in turn is associated with World Trade Center obstructive airways disease (WTC-OAD). We have designed this study to (1) assess the dietary phenotype (food types, physical activity, and dietary habits) of the Fire Department of New York (FDNY) WTC-Health Program (WTC-HP) cohort and (2) quantify the association of dietary quality and its advanced glycation end product (AGE) content with the development of WTC-OAD. METHODS: WTC-OAD, defined as developing WTC-Lung Injury (WTC-LI; FEV1 < LLN) and/or airway hyperreactivity (AHR; positive methacholine and/or positive bronchodilator response). Rapid Eating and Activity Assessment for Participants-Short Version (REAP-S) deployed on 3/1/2018 in the WTC-HP annual monitoring assessment. Clinical and REAP-S data of consented subjects was extracted (7/17/2019). Diet quality [low-(15-19), moderate-(20-29), and high-(30-39)] and AGE content per REAP-S questionnaire were assessed for association with WTC-OAD. Regression models adjusted for smoking, hyperglycemia, hypertension, age on 9/11, WTC-exposure, BMI, and job description. RESULTS: N = 9508 completed the annual questionnaire, while N = 4015 completed REAP-S and had spirometry. WTC-OAD developed in N = 921, while N = 3094 never developed WTC-OAD. Low- and moderate-dietary quality, eating more (processed meats, fried foods, sugary drinks), fewer (vegetables, whole-grains),and having a diet abundant in AGEs were significantly associated with WTC-OAD. Smoking was not a significant risk factor of WTC-OAD. CONCLUSIONS: REAP-S was successfully implemented in the FDNY WTC-HP monitoring questionnaire and produced valuable dietary phenotyping. Our observational study has identified low dietary quality and AGE abundant dietary habits as risk factors for pulmonary disease in the context of WTC-exposure. Dietary phenotyping, not only focuses our metabolomic/biomarker profiling but also further informs future dietary interventions that may positively impact particulate matter associated lung disease.