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International journal of environmental research and public health2021Mar29Vol.18issue(7)

USDA女性、乳児、子供向けの特別な補足栄養プログラム(WIC)ベンダー基準:米国管理機関のバリエーションの調査

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文献タイプ:
  • Journal Article
  • Research Support, Non-U.S. Gov't
  • Research Support, U.S. Gov't, P.H.S.
  • Review
概要
Abstract

食品小売環境は、食事行動の格差に直接関連しており、妊娠関連の死亡における人種的および民族的格差を部分的に説明することができます。米国農務省が管理する女性、乳児、子供向けの特別な補足栄養プログラム(WIC)は、WICに適した店舗での健康食品と飲み物の最小在庫の要件のために、健康食品と飲み物のアクセスの改善に関連しています。。WICベンダーの承認に使用される選択および承認基準は、特定のバリエーションについてほとんど知られていない状態によって大きく異なります。このペーパーでは、50州、コロンビア特別区、5つの米国準州、33のインド部族組織の89のWIC行政機関によって制定されたこれらの基準の16の違いをレビューおよび要約します。ベンダーの選択と承認基準は、一貫したパターンなしにWIC機関によって異なりました。基準とポリシーの幅広いバリエーションは、矛盾の合理的なものに関する疑問を提起します。これらのバリエーションの一部は、組み合わせて、WIC参加者によるWIC承認の食品や飲料へのアクセスが減少する可能性があります。たとえば、最小の面積やレジ登録基準の数は、通常、WICベンダーが最も必要なリスクの高いリソース不足のコミュニティにはない大規模な小売業に制限する場合があります。結果は、WICの利害関係者を招集して、特にこのプロセスがWIC参加者による健康的な食品および飲み物のアクセスを確保および改善するためのポリシーを改善する可能性があるため、変動、その理論的根拠、およびその意味を確認する機会を強調しています。特により強力な監視要件を提供している州では、州のWICベンダー認可局の価値をよりよく理解するためのより多くの作業が残っています。また、この作業は、地域または全国のWICベンダー基準(または少なくとも特定のコンポーネント)を合理化するかどうか、またはどのように合理化するかを調べることができます。地元のコミュニティ指向のWICベンダーの保護。

食品小売環境は、食事行動の格差に直接関連しており、妊娠関連の死亡における人種的および民族的格差を部分的に説明することができます。米国農務省が管理する女性、乳児、子供向けの特別な補足栄養プログラム(WIC)は、WICに適した店舗での健康食品と飲み物の最小在庫の要件のために、健康食品と飲み物のアクセスの改善に関連しています。。WICベンダーの承認に使用される選択および承認基準は、特定のバリエーションについてほとんど知られていない状態によって大きく異なります。このペーパーでは、50州、コロンビア特別区、5つの米国準州、33のインド部族組織の89のWIC行政機関によって制定されたこれらの基準の16の違いをレビューおよび要約します。ベンダーの選択と承認基準は、一貫したパターンなしにWIC機関によって異なりました。基準とポリシーの幅広いバリエーションは、矛盾の合理的なものに関する疑問を提起します。これらのバリエーションの一部は、組み合わせて、WIC参加者によるWIC承認の食品や飲料へのアクセスが減少する可能性があります。たとえば、最小の面積やレジ登録基準の数は、通常、WICベンダーが最も必要なリスクの高いリソース不足のコミュニティにはない大規模な小売業に制限する場合があります。結果は、WICの利害関係者を招集して、特にこのプロセスがWIC参加者による健康的な食品および飲み物のアクセスを確保および改善するためのポリシーを改善する可能性があるため、変動、その理論的根拠、およびその意味を確認する機会を強調しています。特により強力な監視要件を提供している州では、州のWICベンダー認可局の価値をよりよく理解するためのより多くの作業が残っています。また、この作業は、地域または全国のWICベンダー基準(または少なくとも特定のコンポーネント)を合理化するかどうか、またはどのように合理化するかを調べることができます。地元のコミュニティ指向のWICベンダーの保護。

The food retail environment has been directly linked to disparities in dietary behaviors and may in part explain racial and ethnic disparities in pregnancy-related deaths. The Special Supplemental Nutrition Program for Women, Infants and Children (WIC), administered by the United States Department of Agriculture, is associated with improved healthy food and beverage access due to its requirement for minimum stock of healthy foods and beverages in WIC-eligible stores. The selection and authorization criteria used to authorize WIC vendors varies widely from state to state with little known about the specific variations. This paper reviews and summarizes the differences across 16 of these criteria enacted by 89 WIC administrative agencies: the 50 states, the District of Columbia, five US Territories, and 33 Indian Tribal Organizations. Vendor selection and authorization criteria varied across WIC agencies without any consistent pattern. The wide variations in criteria and policies raise questions about the rational for inconsistency. Some of these variations, in combination, may result in reduced access to WIC-approved foods and beverages by WIC participants. For example, minimum square footage and/or number of cash register criteria may limit vendors to larger retail operations that are not typically located in high-risk, under-resourced communities where WIC vendors are most needed. Results highlight an opportunity to convene WIC stakeholders to review variations, their rationale, and implications thereof especially as this process could result in improved policies to ensure and improve healthy food and beverage access by WIC participants. More work remains to better understand the value of state WIC vendor authorization authority, particularly in states that have provided stronger monitoring requirements. This work might also examine if and how streamlining WIC vendor criteria (or at least certain components of them) across regional areas or across the country could provide an opportunity to advance interstate commerce and promote an equitable supply of food across the food system, while ensuring the protection for local, community-oriented WIC vendors.

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