皮膚細胞の反応のバランスをとる際のカロテノイドとポリフェノールの併用効果

経口カロテノイドとポリフェノールは、光保護効果を誘発するために提案されています。この研究の目的は、カロテノイドとポリフェノールの組み合わせが、皮膚細胞へのUV誘発性損傷からより大きな保護効果をもたらすかどうかをテストすることでした。このような損傷は、炎症と酸化ストレスによって特徴付けられます。したがって、光保護効果は、これら2つのプロセスの重要な調節因子として知られる核因子カッパB（NFκB）および抗酸化反応要素/NRF2（ARE/NRF2）転写システムを調節することにより、部分的に説明できます。実際、カロテノイドとポリフェノールがUVB誘発性NFκB活性を阻害し、サイトカインIL-6の放出を阻害することがケラチノサイトで発見されました。トマト抽出物とローズマリー抽出物との組み合わせは、各化合物のみよりもIL-6のUVB誘発性放出を阻害しました。さらに、相乗的に活性化されたこの組み合わせは/nrf2転写システムです。IL-6やTNFαなどの炎症性サイトカインは、コラーゲンの分解につながるマトリックスメタロプロテイナーゼ（MMPS）の発現を誘導します。したがって、カルノシン酸は、ヒト皮膚線維芽細胞からのTNFα誘発MMP-1分泌を減少させたことに注意することが重要です。in vitroの結果は、皮膚の健康に対する植物性の組み合わせの有益な効果を示唆しています。ヒトにおけるそのような効果を証明する臨床実験が実現可能であることを保証するために、トマト抽出物からのカロテノイドのヒトの生体利用能がテストされ、血漿濃度のほぼ2つの増加が検出されました。この研究は、カロテノイドとポリフェノールがUV誘発性皮膚細胞の損傷のバランスをとることに協力していることを示しており、NFκBとARE/NRF2がこれらの効果に関与していることを示唆しています。

Oral carotenoids and polyphenols have been suggested to induce photo-protective effects. The aim of the study was to test whether the combination of carotenoids and polyphenols produce greater protective effects from UV-induced damage to skin cells. Such damage is characterized by inflammation and oxidative stress; thus, the photo-protective effect can be partially explained by modulating the nuclear factor kappa B (NFκB) and antioxidant response element/Nrf2 (ARE/Nrf2) transcription systems, known as important regulators of these two processes. Indeed, it was found in keratinocytes that carotenoids and polyphenols inhibit UVB-induced NFκB activity and release of cytokine IL-6. A combination of tomato extract with rosemary extract inhibited UVB-induced release of IL-6 more than each of the compounds alone. Moreover, this combination synergistically activated ARE/Nrf2 transcription systems. Inflammatory cytokines such as IL-6 and TNFα induce the expression of matrix metalloproteinases (MMPs), which leads to collagen breakdown; thus, it is important to note that carnosic acid reduced TNFα-induced MMP-1 secretion from human dermal fibroblasts. The in vitro results suggest beneficial effects of phytonutrient combinations on skin health. To assure that clinical experiments to prove such effects in humans are feasible, the human bioavailability of carotenoids from tomato extract was tested, and nearly a twofold increase in their plasma concentrations was detected. This study demonstrates that carotenoids and polyphenols cooperate in balancing UV-induced skin cell damage, and suggests that NFκB and ARE/Nrf2 are involved in these effects.