牛肉の胎盤のサイズに影響する要因：母体および胎児の影響

私たちの目的は、胎盤のサイズに及ぼすダム体調スコア（BCS）、ダムの年齢、子牛の性別の影響、および胎盤サイズのダム体重（BW）と子牛のサイズの関係を決定することでした。出生時に排出された胎盤と子牛のサイズは、4つの実験中に交配牛肉の未経産牛と牛から収集されました（n = 22〜39/実験）。目視検査により完全とみなされる胎盤は解剖されました。乾燥した重量は、子葉およびcoty骨間組織について決定しました。混合線形モデルを使用して、周囲BCSカテゴリの主効果[薄（<5）、中程度（= 5）、または肉質（≥6）]、ダムのカテゴリの年齢[2年）、ヤング（3-4年）、または成熟（5年以上）]、および胎盤測定での子牛のセックス。胎盤特性については、妊娠中のダムBW、妊娠長、および子牛のサイズを伴う相関が決定されました。薄いBCSダムは、中程度で肉質のダムよりも低い（p≤0.05）子葉、胎盤、および平均子葉重量、およびより大きな胎盤効率（子牛の出生BW/胎盤重量）を持っていました。肉質のダムと比較して、薄いBCSダムでは、互いの軟骨重量が低かった（P <0.01）。薄くて中程度のBCSダムは、肉質のダムよりも小さい（P≤0.04）子牛の出生BWを持っていました。初心者ダムは、若いダムや成熟したダムよりも胎盤および平均子葉重量が低かった（p≤0.05）でしたが、子牛の出生BWは影響を受けませんでした（p = 0.17）。雄の子牛は女性よりも重い（p = 0.01）でしたが、胎盤の重量に違いはありませんでした（p≥0.59）。子牛の誕生BWと心臓の胴回りは、中程度の正の相関（p <0.01）と肩からの長さと腹部の胴回りが、すべての胎盤重量と弱い正の相関（p <0.01）を持っていました。DAM前部BWと子牛の脇腹の胴回りは、総胎盤重量と子葉および平均子葉重量との弱い正の相関（P <0.01）と中程度の正の相関がありました（p <0.01）。胸膜間重量は、妊娠期間と子牛の脇腹の胴回りと中程度の正の相関（p <0.01）を持ち、DAM前部BWとの弱い正の相関（p <0.01）を持っていました。妊娠の長さは、総胎盤重量と弱い正の相関（p = 0.02）でした。子葉の数は、ダムまたは子孫の特性と相関していませんでした（p≥0.28）。結論として、これらのデータは、母体の年齢とBCの両方が胎盤サイズに影響を与えたことを示唆しています。出生時の子牛のサイズと胎盤重量は正の相関がありましたが、他者の成長を制御および信号することはまだ不明です。

Our objectives were to determine the effects of dam body condition score (BCS), age of dam, and calf sex on placental size and the relationships between dam body weight (BW) and calf size with placental size. Expelled placentas and calf size at birth were collected from crossbred beef heifers and cows during four experiments (n = 22 to 39/experiment). Placentas deemed complete by visual inspection were dissected; dry weights were determined for cotyledonary and intercotyledonary tissues. Mixed linear models were used to individually determine main effects of peripartum BCS category [Thin (<5), Moderate (=5), or Fleshy (≥6)], age of dam category [Primiparous (2 yr), Young (3-4 yr), or Mature (≥5 yr)], and calf sex on placental measures. Correlations were determined for placental characteristics with prepartum dam BW, gestation length, and calf size. Thin BCS dams had lower (P ≤ 0.05) cotyledonary, total placental, and average cotyledon weights and greater placental efficiency (calf birth BW/placental weight) than moderate and fleshy dams. Intercotyledonary weight was lower (P < 0.01) in thin BCS dams compared with fleshy dams. Thin and moderate BCS dams had smaller (P ≤ 0.04) calf birth BW than fleshy dams. Primiparous dams had lower (P ≤ 0.05) total placental and average cotyledon weights than young and mature dams, yet calf birth BW was unaffected (P = 0.17). Male calves were heavier (P = 0.01) than females, yet there were no differences (P ≥ 0.59) in placental weights. Calf birth BW and heart girth had moderate positive correlations (P < 0.01) and shoulder to rump length and abdominal girth had weak positive correlations (P < 0.01) with all placental weights. Dam prepartum BW and calf flank girth had moderate positive correlations (P < 0.01) with total placental weights and weak positive correlations (P < 0.01) with cotyledonary and average cotyledon weights. Intercotyledonary weight had moderate positive correlations (P < 0.01) with gestation length and calf flank girth and a weak positive correlation (P < 0.01) with dam prepartum BW. Gestation length had a weak positive correlation (P = 0.02) with total placental weight. Number of cotyledons was not correlated (P ≥ 0.28) with any dam or offspring characteristics. In conclusion, these data suggest that both maternal age and BCS affected placental size. Calf size at birth and placental weight were positively correlated, but it is still unknown which controls and signals for the growth of the other.