アラスカ出身の長老たちの農村部、遠隔地の食事パターンに関する視点

背景：アラスカ先住民の子供の小児肥満の増加率と、最も効果的な介入が彼らが実施されているコミュニティの文化的知識を反映しているという理解を考えると、このプロジェクトは地元のYup'ikの知恵を集めようとしましたそして、健康的な食事とアクティブなライフスタイルを維持する方法について、アラスカのユーコン・クスコクウィム地域のカプリックの長老たち。 方法：12のコミュニティで直接完了した半構造化フォーカスグループの使用を通じて視点が求められました。すべての会話は、重要なテーマが特定された定性的アプローチを使用して、記録、翻訳、転写、分析されました。 結果：長老たちは、彼らが若かったときの彼らの人生がどのように見えるかについて明確で一貫した回想を提供し、健康で伝統的なライフスタイルを維持することに関連する彼らの視点を表現しました。議論された長老たちが議論した重要なテーマには、伝統的な食品の栄養的および文化的利点に重点が置かれていました。加工食品の消費や砂糖の甘味飲料などの食事パターンの変化に関する懸念。画面の時間と使用に関する懸念。長老たちはまた、若い世代が伝統的な自給自足の慣行を学ぶのを助けたいという願望を表明しました。 結論：アラスカ先住民の子供の肥満のリスクは高く、介入の努力は地元の知識と価値に基づいているべきです。アラスカのユーコン・クスコクウィム・デルタ地域のYup'ikとCup'ikの長老たちからの視点は、健康的な食事、身体活動、伝統的な価値を維持する方法についての地元の見解についてよりよく理解しています。

BACKGROUND: Given the increasing rates of childhood obesity in Alaska Native children and the understanding that the most effective interventions are informed by and reflect the cultural knowledge of the community in which they are implemented, this project sought to gather the wisdom of local Yup'ik and Cup'ik Elders in the Yukon-Kuskokwim region of Alaska around how to maintain a healthy diet and active lifestyle. METHODS: Perspectives were sought through the use of semi-structured focus groups, which were completed in person in twelve communities. All conversations were recorded, translated, transcribed, and analyzed using a qualitative approach, where key themes were identified. RESULTS: Elders provided a clear and consistent recollection of what their life looked like when they were young and expressed their perspectives related to maintaining a healthy and traditional lifestyle. The key themes the Elders discussed included an emphasis on the nutritional and cultural benefits of traditional foods; concerns around changing dietary patterns such as the consumption of processed foods and sugar sweetened beverages; and concerns on the time and use of screens. Elders also expressed a desire to help younger generations learn traditional subsistence practices. CONCLUSIONS: The risk of obesity in Alaska Native children is high and intervention efforts should be grounded in local knowledge and values. The perspectives from Yup'ik and Cup'ik Elders in the Yukon-Kuskokwim Delta area of Alaska provide a better understanding on local views of how to maintain a healthy diet, physical activities, and traditional values.