さまざまなブランドのYerba Mate（Ilex Paraguariensis）のエレメンタルおよびスペシエーション分析

この作業では、58サンプル（3か国からの13ブランドの49産の製品）におけるAs（III）、AS（v）、ジメチラーアルシン酸（DMA）、Fe（II）およびFe（III）の決定の方法論）商業Yerba Mate（Ilex Paraguariensis）が実行されました。ハイフン化高性能液体クロマトグラフィー誘導結合プラズマ光学放出分光測定（HPLC-ICP OES）技術が使用されました。ヒ素は、Yerba Mateの38のサンプルで定量化制限の下に決定されました。As（iii）は、レベル0.09および0.08 mg kg-1で見つかりました。As（v）コンテンツは、0.21〜0.28 mg kg-1の範囲にありました。DMAの含有量は、範囲内の3つのヒ素種の中で最も高いものである0.21〜0.47 mg kg-1であることがわかりました。Fe（II）とFe（III）の含有量は、それぞれ0.61〜15.4 mg kg-1および0.66〜43.1 mg kg-1の範囲で見つかり、Fe（III）の支配が観察されました。さらに、16の要素の合計および抽出可能な含有量が決定されました。結果は、同じ起源（国）、種類（タイプ）、および組成（純度）のサンプル間の関係を確立するために統計分析を受けています。

In this work, a methodology for determination of As(III), As(V), dimethylarsinic acid (DMA), Fe(II) and Fe(III) in fifty-eight samples (forty-nine products of thirteen brands from three countries) commercial yerba mate (Ilex paraguariensis) was performed. The hyphenated high performance liquid chromatography inductively coupled plasma optical emission spectrometry (HPLC-ICP OES) technique was used. Arsenic was determined below the quantification limit in 38 samples of yerba mate. As(III) was found at the level 0.09 and 0.08 mg kg-1. The As(V) content was in the range: 0.21 to 0.28 mg kg-1. The content of DMA was found the highest of the three arsenic species in the range: 0.21 to 0.47 mg kg-1. The content of Fe(II) and Fe(III) was found in the range: 0.61 to 15.4 mg kg-1 and 0.66 to 43.1 mg kg-1, respectively and the dominance of Fe(III) was observed. Moreover, total and extractable content of 16 elements were determined. The results have been subjected to statistical analysis in order to establish relationships between samples of the same origin (country), kind (type) and composition (purity).