3M™Petrifilm™Rapid Aerobic Count（RAC）プレートは、選択された表面に好気性細菌を列挙するためのメソッド：AOAC公式MethodsM 201513

背景：3M™Petrifilm™ラピッド有酸素カウント（RAC）プレートは、選択された食品および環境表面の24時間（乾燥粉末の48時間）でコロニーの列挙を促進するように設計されたサンプル対応培地システムです。 目的：この研究の目的は、ステンレス鋼、密閉されたコンクリート、およびゴム表面に有酸素性細菌の列挙のためのマトリックス拡張研究で3MペトリフィルムRACプレートを評価することです。 方法：3MペトリフィルムRACプレートは、米国食品医薬品局の細菌分析マニュアルと比較されました。3（2001年1月）：ステンレス鋼、密閉されたコンクリート、およびゴム環境表面に有酸素菌の列挙のためのペアマトリックス研究における好気性プレートカウント。 結果：3MペトリフィルムRACプレートは、ステンレス鋼、密閉コンクリート、およびゴム環境表面からの有酸素菌を列挙するための参照方法と比較して、統計的に有意な差を示しませんでした。評価された3つのマトリックスの3MペトリフィルムRACプレートと参照メソッド結果の間に有意な統計的差はありませんでした。 結論：3MペトリフィルムRACプレートは、ステンレス鋼、密閉されたコンクリート、およびゴム表面を分析する際の好気性プレート数の効果的なメッキ法です。 ハイライト：3MペトリフィルムRACプレートは堅牢で、迅速で、簡単に実行でき、参照法の48時間と比較した場合、インキュベーション後22〜26時間で列挙可能なコロニーを提供します。石油プレートのサイズが小さいため、インキュベーター内のプレートでより少ないスペースを占有することができます。視覚的な生化学的および酵素的指標により、コロニーの列挙は、青色または赤のいずれかのコロニーを提示することにより、単純な作業になります。

BACKGROUND: The 3M™ Petrifilm™ Rapid Aerobic Count (RAC) Plate is a sample-ready culture medium system designed to facilitate colony enumeration in 24 h (48 h for dry powders) for selected food and environmental surfaces. OBJECTIVE: The objective of this study is to evaluate the 3M Petrifilm RAC Plate in a matrix extension study for the enumeration of aerobic bacteria on stainless steel, sealed concrete, and rubber surfaces. METHOD: The 3M Petrifilm RAC Plate was compared to the U.S. Food and Drug Administration Bacteriological Analytical Manual, Ch. 3 (January 2001): Aerobic Plate Count in a paired matrix study for enumeration of aerobic bacteria on stainless steel, sealed concrete, and rubber environmental surfaces. RESULTS: The 3M Petrifilm RAC Plate showed no statistically significant differences when compared to the reference method for enumeration of aerobic bacteria from stainless steel, sealed concrete, and rubber environmental surfaces. There were no significant statistical differences between the 3M Petrifilm RAC Plate and reference method results for the three matrixes evaluated. CONCLUSIONS: The 3M Petrifilm RAC Plate is an effective plating method for aerobic plate count when analyzing stainless steel, sealed concrete, and rubber surfaces. HIGHLIGHTS: The 3M Petrifilm RAC Plate is robust, quick, and simple to perform, providing enumerable colonies in 22 to 26 h after incubation when compared to the 48 h of the reference method. The small size of the Petrifilm Plate allows for less space to be occupied by plates in the incubators. The visual biochemical and enzymatic indicators make enumeration of colonies a simple task by presenting colonies in either a blue or red color.