ファーマーズマーケットのEBTを拡大するために地方の生産者と協力する：テネシー州ハーデマン郡でのケーススタディ

農村の住民は、果物や野菜を食べることが少ない傾向があり、都市住民と比較して慢性疾患のリスクが高くなります。農民の市場は、農村コミュニティ向けの新鮮な農産物へのアクセスを増やすことができます。電子給付移転（EBT）を通じて、補足栄養支援プログラム（SNAP）の利益を受け入れるように市場を奨励することで、健康食品へのアクセスを低所得の住民に拡大することができます。農村市場は、都市市場と比較してSNAPを受け入れる可能性が低くなります。農村部の生産者は、スナップを受け入れるための障壁として、申請プロセスに関する知識の不足と限られたサポートを特定しています。このケーススタディでは、SNAP申請プロセスを通じて、拡張プログラムが農村の生産者にどのように役立ったかを詳しく説明しています。私たちは、スナップを受け入れることの利点について農村の生産者に知らせるためのワークショップから始めました。ワークショップの後、1人のプロデューサーがEBT申請プロセスをナビゲートするのを支援するための実践的なサポートと支援を提供し、市場でSNAPを実装および宣伝する方法を支援しました。生産者がEBTの受け入れの課題と障壁を克服するのに役立つヒントについての実務家への影響について議論します。

Rural residents tend to eat less fruits and vegetables, placing them at higher risk of chronic diseases compared with urban residents. Farmers' markets can provide increased access to fresh produce for rural communities. Encouraging markets to accept Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP) benefits through Electronic Benefit Transfer (EBT) can expand access to healthy foods to low-income residents. Rural markets are less likely to accept SNAP compared with urban markets. Rural producers have identified lack of knowledge and limited support about the application process as barriers for accepting SNAP. This case study details how our Extension program helped a rural producer through the SNAP application process. We started with a workshop to inform rural producers about the benefits of accepting SNAP. After the workshop, we provided hands-on support and assistance to help one producer navigate the EBT application process as well as how to implement and advertise SNAP at the market. Implications for practitioners about tips to help producers overcome challenges and barriers for EBT acceptance are discussed.